干炒大米真的減肥嗎

良好的形象是會給人加分的，現在很多的年輕人越來越注重自己的身材，好的形象還會讓人變得更加的自信，減肥也就成了大家平時最為關心的事情，雖說是日常生活中減肥的方法是很多的，但是大多數人平時都很難堅持下去，而且一般人都比較喜歡那種既可以吃，又可以減肥的方法。

干炒大米真的減肥嗎?

炒大米是能瘦身，這個也確實有道理。很多人都覺得大米的熱量很高，所以習慣性的把它視為減肥的大敵，但是當大米在翻炒的過程中時淀粉和碳水化合物早就被破壞掉了，所以我們完全不必擔心吃炒大米會帶來過高的熱量，而且熬粥之后它的熱量反而會很低。那么既然大米的營養成分都已經流失了，為什么我們還堅持炒過的大米還可以瘦身呢?

大米是稻谷經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合適的設備，通過適當的工藝流程和妥善的操作方法，將混入稻谷中的各類雜質除去，以提高大米成品的質量，同時利用磁鐵除去稻谷中的鐵釘、鐵屑等，以保證生產安全。礱谷工序就是用橡膠輥礱谷機或金剛砂礱谷機將稻谷的穎殼脫下，并使穎殼與糙米分離。碾米工序即用碾米機碾削、摩擦糙米使皮層和胚乳分離，然后再進行刷米、去糠、去碎、晾米等處理，這樣就可得到所需等級的大米。

炒大米的效果

因為當大米被翻炒后就變成了可以吸附脂肪的活性炭，它可以把身體中堆積的油脂和毒素一齊排出體外。炒大米的刮油效果可是非常強大，而且經常吃它還能養護胃部。吃炒大米的時候，我們可以搭配其它有營養的蔬菜來食用，這對減肥非常的有好處，另外，炒大米的飽腹感十分強大，不用擔心餓肚子的問題，還可以有效的控制食量。

如何正確的炒大米

1、首先要把大米洗干凈，必須曬干，濕炒大米的做法是錯誤的。只有干炒才能讓它們變成吸附脂肪的活性炭。而且要注意用小火炒。

2、炒大米的時候要用鏟子不停的翻動，直到它們稍微發黃。因為在炒至的過程中我們沒有放任何的油分，所以時間稍長就會有燒焦的危險。

3、判斷炒大米是否可以出鍋要看它們的顏色是否發黃。這一點也可以根據自己的口味來選擇，深黃色就更加成熟一點。

4、最后撈出來，裝好。想要吃的時候就像正常的煮粥步驟一樣，不過可以適當的煮久一點，水可以多加一些。每次都應該多炒一些留著備用，否則會很浪費。