花生油過期了如何處理

一般我們買回來的食用油都是有一個保質期的，在這個保質期當中如果沒有吃完的話，那么大家就會直接倒掉，因為很擔心吃過期的花生油會引起一些身體的負擔，首先大家需要注意，花生油過期的后想要去處理，可以選擇養花做潤滑油，這樣也不用直接倒掉。

花生油過期這是生活中非常常見的事情

花生油過期

很多食物在過保質期后， 人們就會白白丟棄浪費掉。其實，很多過期食物有些也還有利用的價值的，充分利用起來，做個環保衛士。這里我們先來看看花生油過期會怎樣，然后應該怎么辦。

花生油放久后很容易出現油渣，這是油脂酸敗的現象。花生油中含有一種亞油酸成分，容易與空氣中的氧發生化學反應，這種現象叫"油脂氧化"，會生成具有特殊氣味的小分子醛、酮類及羧酸等氧化物、過氧化物及其它分解產物。加熱后，油煙大、嗆人，食用后容易中毒。

為了健康著想，過期的花生油可以另作別的用途。

1、抹手，對于干燥開裂的皮膚，放進油里泡泡，會有改善，而且指尖、指甲會透明、堅固些哦。

2、養花，過期的花生油可以用來養君子蘭。

3、做潤滑油，比如單車鏈條、軸承、門鎖等地方，都可以用花生油來當做潤滑油使用。但是，不能當做專用潤滑油使用。

4、做肥皂，按一定的比例，加入堿、米飯可以配制成洗手的肥皂。

花生油過期還能吃嗎?

不管是花生油還是其他的植物油，特別是我們平常吃的三級油，都多少含有一些油壓榨時帶進的植物殘渣，這些殘渣不能被過濾，甚至我們都沒法用肉眼看見。這些都可能導致油脂的酸敗現象。

而食用油里面還含有一種叫做亞油酸的成分，這種成分容易和空氣中的氧氣發生反應發生水解，生成具有特殊氣味的小分子醛、酮類及羧酸等氧化物、過氧化物及其它分解產物，這種現象就叫做油脂的酸化反應。

食用油里面還含有一種叫做亞油酸的成分

辨別食用油過期的有效方法是食用油帶有哈喇味，加熱時尤其明顯，而且加熱時煙大、嗆人，其中含分解物環氧丙醛等，食用后易中毒。花生油過期還能吃嗎?所以過期后的花生油好別吃。

食用過期花生油的害處

食用過期的花生油，首先對我們的胃腸道會產生刺激，造成我們出現惡心，嘔吐，腹瀉，肚子疼等癥狀。

變質油脂產生的過氧化物等有毒物質使血紅蛋白2價鐵轉變為血紅蛋白3價鐵，其毒性作用使血紅蛋白失去攜氧功能，造成機體缺氧，而出現黏膜、皮膚紫紺，一般出現了這種狀況，需要及時到醫院進行洗胃就醫。