牛肉湯熱量高嗎？

牛肉是我們平時經常吃的東西，牛肉在平時的吃法是很多的，牛肉可以鹵著吃，還可以炒著吃，燉著吃等，味道都是很不錯的，有些人平時喜歡用牛肉熬湯喝，尤其是冬季，牛肉湯是非常滋補身體的，但是對于愛美的人來說，擔心牛肉湯的熱量比較高，是會導致人身體發胖，牛肉湯熱量高嗎?

牛肉湯熱量高嗎?

牛肉是一種熱量比較高的食物，牛肉湯也不例外，因為牛肉湯是利用牛肉或者牛雜等材料制作而成的，這些材料的熱量都比較高，所以熬成而成的牛肉湯熱量就高了，這對于想要減肥的女性朋友來說是不適合喝的，而且喝太多牛肉湯會導致上火，但是在天氣冷的時候可以喝牛肉湯來緩和身體。

牛肉湯里的熱量大概是104大卡(435千焦)，單位熱量比較低，每100克煮牛肉湯的熱量大概是成年人每天所需熱量的百分之四。建議平時可以適當的喝些牛肉湯，對身體有好處。

睡前吃牛肉很有可能會發胖。

1、晚上吃牛肉等富含鐵的食物會干擾肝臟生物鐘。鐵元素的作用猶如肝臟生物鐘的齒輪，可促進肝臟超負荷工作，嚴格控制血糖水平，防止血糖升高。在肝臟生物鐘正常的情況下，鐵有益健康。

2、如果鐵攝入的時間與肝臟生物鐘不同步，如晚上吃太多牛肉等富含鐵的食物，就可能會導致血糖水平不正常。對于肝臟生物鐘已經與大腦生物鐘不同步的夜班族而言，晚上吃富鐵食物更容易加劇兩種生物鐘的不同步，從而增加罹患肥胖癥、糖尿病和中風等疾病的風險。

3、除牛肉外，富含鐵的食物還包括：深綠葉蔬菜、糙米飯、豆類，以及杏干和葡萄干等干果。

一碗牛肉面的熱量是多少：

一碗牛肉面 (200克)熱量為238大卡，所含熱量需要散步164.2分鐘消耗完。牛肉面通常較為清淡熱量較低，減肥期間只需除去明顯的脂肪、油脂即可食用。

牛肉面的做法

主料

面條350g、熟牛肉100g、熟肉絲80g

輔料

油適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量、蔥適量、蒜適量、辣油適量、雞精適量、熟芝麻適量、糖適量、竹筍100g、小番茄100g、雞毛菜50g

步驟

1、準備好食材。

2、雞毛菜洗凈，小番茄洗凈。

3、竹筍去殼，洗凈切絲。

4、把筍絲放入開水焯3分鐘撈出。

5、鍋里油熱，下筍絲，加料酒煸炒至發黃。

6、放入熟的肉絲。

7、加糖，先抽，煸炒3分鐘，加些鹽，辣椒醬，雞精煸勻，撒些蔥花盛出待用。

8、把雞毛菜用開水焯熟，撈出待用。

9、面條放開水煮熟。

10、把面條撈入大碗。

11、碼上小番茄，牛肉，雞毛菜，筍絲炒肉。

12、撒上熟芝麻，撒些蒜末，淋上辣油，攪拌好即可食用。