紅豆煲什么湯好

紅豆是一種人們經常食用的豆類，紅豆的營養價值是比較高的，而且紅豆的制作方法也有很多。人們經常食用紅豆的方法就是煲湯。紅豆可以和很多的食物進行一起煲湯，而且也會促進其他食物營養的吸收。人們可以根據自己的需求而進行選擇和紅豆搭配的食物。那么紅豆煲什么湯好

紅豆和什么煲湯好：紅豆薏米鯽魚湯

原料：鯽魚380克、紅豆30克、薏米30克、清水適量、雞粉適量

做法：

1、將薏米和紅豆洗凈，用清水浸泡2小時。

2、放入煮鍋中，蓋鍋蓋，大火煮滾，倒入電燉鍋中。

3、蓋鍋蓋，通電，大火，燉2小時，倒入煮鍋中。

4、熱油鍋，放入鯽魚。煎至雙面金黃。將鯽魚放入煮鍋中。

5、蓋鍋蓋，大火煮滾，轉文火煮30分鐘。揭蓋，放入適量的雞粉調味煮滾即可。

紅豆和什么煲湯好：紅豆排骨湯

材料：赤小豆150克、豬排骨(大排)480克、陳皮5克、鹽3克

做法：

1、紅豆和陳皮用水浸透，洗凈;

2、排骨用水洗凈，斬件、用適量水，猛火煲至滾;

3、放入紅豆、排骨、陳皮用慢火煲至紅豆熟透，加鹽調味，即可飲用。

紅豆和什么煲湯好：紅豆蓮藕排骨湯

原料：豬排骨500克、蓮藕3節、紅豆半碗、蜜棗3粒、陳皮1個

做法：

1、蓮藕去皮切小塊，紅豆洗干凈，豬骨飛水備用。

2、陳皮用溫水泡軟，用小刀刮去白瓤。

3、把所有材料放入湯鍋，注上水，大火燒開，轉小火煲2個小時。

4、煲好后用隔油勺撇去肥油，就可以喝了。

紅豆和什么煲湯好：紅豆蓮藕牛肉湯

原料：牛肉500克、蓮藕500克、紅豆30克、蜜棗10顆、鹽適量、姜片適量

做法：

1、紅豆用水浸泡30分鐘(用溫水更好)，蓮藕洗凈去皮切片，姜洗凈切片。

2、牛肉切塊，用開水氽3分鐘，去血水，撈出洗凈。

3、紅豆，牛肉，蜜棗和姜片放入電飯煲中加適量清水煮1.5-2個小時。(有砂鍋的話，用砂鍋更好)。

4、加入之前備好的蓮藕。蓮藕煮熟后，加適量鹽調味即可。

紅豆和什么煲湯好：紅豆鯉魚湯

原料：紅豆100克、鯉魚1條(約400克)、陳皮一小塊、蒜頭3瓣、姜3片、水8碗

做法：

1、紅豆洗凈，用清水稍加浸泡;

2、蒜頭去衣;陳皮洗凈泡軟，刮去內瓤;

3、洗凈宰好的鯉魚，瀝干水分;

4、熱鍋倒兩湯匙油，放鯉魚和姜片，中小火兩面煎至微黃;

5、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。