椰子可以保存多久

椰子吃起來是非常清甜可口的，尤其是在炎熱的夏季，如果喝上一杯椰子汁，是非常舒服的，頓時可以讓自己透心涼，椰子在平時的吃法也是很多的，可以直接榨成汁飲用，還可以做成美味的菜肴，不過椰子雖然營養豐富，大家都知道新鮮的椰子通常是非常難保存的，椰子可以保存多久呢?

椰子可以保存多久?

1、青皮嫩椰子(重3kg左右)：特點水多，皮厚，肉軟，每個椰子三公斤左右一個，但保質期特別短，從樹上采下來，只能保質10～12天左右。

2、青皮老椰子(重2.5～3kg左右)：水相對少一些，水可以晃動，但肉厚，保質期相對長一些。青皮老椰子重量正常情況下在5～6g之間。青皮老椰子保質期大概15～20天左右，以從樹上采下來的時間為準!

3、去皮嫩椰子(重1kg左右)：加上保鮮劑，能保存8～10天左右，但經過化學藥劑漂白泡過，外表看起來非常白，但不建議顧客購買此種椰子。此種椰子都是旅游景點用來騙游客的多。

4、去皮老椰子(重1kg左右)：不加保鮮劑，能保存20～80天，老的程度有很多種，就象人從40～100歲幾種分別差不多，但最常規的老椰子能保存20天以上。市面銷售的椰子均為20～30天左右保質期的;去皮老椰子又分不加工和加工拋光處理兩種，稱毛椰和光椰兩種!

5、 椰子王(重1kg左右)：經過人工去皮加工處理，方得到褐色，保質期在15～30天不等。

椰子營養食譜推薦

椰子番茄魷魚湯

原料：魷魚300克，椰子肉200克，番茄400克，黃油15克，黃、紅彩椒各半只，奶油30克，鹽3克，黑胡椒粉5克，蒜末5克

做法：

(1)魷魚去掉黑膜，切塊，入開水汆湯后備用;

(2)番茄用食物料理機打成泥備用;

(3)熱鍋熔化黃油，爆香蒜末;

(4)加入番茄泥翻炒2分鐘;

(5)加入奶油、黑胡椒粉、2杯清水一起煮到滾;

(6)最后加入魷魚塊、椰子肉、彩椒，再煮5分鐘，加鹽調味就可以了。

椰子糯米蒸雞飯

原料：粳米100克,雞肉150克,椰子肉(鮮)100克

做法：

將椰子肉切成小塊，加糯米、雞肉適量，置有蓋的瓦盅內，隔水蒸至熟。