白醋和白米醋一樣嗎

白醋和白米醋雖然只有一字之差，但是二者之間從味道以及制作工序上而言還是有較大的差別。不過二者之間在味道上的區別可能就是濃度不同而已，也就是白醋的味道重，白米醋味道相對淡，也是因為這個原因，因此白醋并不適合用于直接接觸皮膚進行洗臉美容，但是白米醋卻沒有這方面的顧忌。

一、白米醋和白醋的區別

味道上的區別。一般來說，白米醋的釀造是比較天然的，基本是不添加化學成分的，而白醋的主要成分是乙酸，所以在酸味上，白米醋的酸味不如白醋的酸，白醋在味道上會比白米醋的刺激一點。

制作工序上的區別。白米醋的原料主要是大米，一般是經過自然發酵來制成，在制作過程中基本不添加什么化學成分。而白米醋的一般不是釀造醋，主要化學成分有乙酸，制作過程會比白米醋的簡便而快。

二、白米醋是白醋嗎

白米醋和白醋的顏色是一樣的，基本上看上去都差不多，我們在生活中也都會用到這兩種醋。其實生活中，這兩種醋是有差別的，很多時候很多人都會混淆這兩種醋。白米醋是不等于白醋的。

白米醋和白醋的制成的原料和工序是不同的，一般來說，白米醋是比較天然的，是由大米，高粱，黃豆等加工的，和白醋相比的話，價格也就要高些。但是白醋是含有大量化學成分，主要化學成分是食用醋酸、冰乙酸之類。所以說，白米醋是不同于白醋的，不過這兩種醋的用法都差不多。

白米醋可以用白醋替代嗎

一般來說，如果在食用方面的，白米醋是可以用白醋替代的。因為白米醋的酸味是不夠白醋的，所以味道淡點，有時人們在做涼拌時，個人口味不同，有些人喜歡用白醋，有些人喜歡用白米醋。

但是如果在洗臉美容方面，白米醋和白醋是不可以替代來用的，因為白米醋的成分比較天然，用來洗臉是沒什么很大問題，但是由于白醋的化學成分比較多，乙酸對于皮膚的刺激性還大點，所以不建議用白醋來洗臉。