孕婦用什么雞燉湯喝
孕婦在懷孕期間喝雞湯是完全沒有問題的,而且喝雞湯還能給身體補充蛋白質,還不容易發胖,能給寶寶帶來豐富的營養,孕婦喝的湯最好是選擇三黃雞或者土雞,因為土雞的營養價值會更高,蛋白質含量也會更豐富,在燉的時候要注意少放一些調料保持它的清淡是最好的。
紅棗燉雞湯
材料:三黃雞1只、紅棗數個、蔥末少許、鹽適量、姜片2片。
做法:
1、三黃雞去毛和內臟。
2、然后冼凈切大塊,放進開水里過一下、去浮末。
3、取湯鍋,里面加清水,放進過好水的雞肉。
4、煮10分鐘后,加入紅棗和鹽,放兩片姜片,中火煮1小時。
5、開蓋撒上蔥花,裝碗中即成。
花菇燉雞湯
材料:雞1只(土雞),花菇10朵,生姜,蔥,料酒,鹽。
做法:
1、雞清洗處理干凈,花菇用溫水泡發。
2、雞切塊,放入鍋中,倒入足量冷水,煮開,撇去浮末。
3、放入姜片和蔥段。倒入少許料酒。
4、倒入泡花菇的水,放入泡發好的花菇。
5、大火煮開,轉小火慢燉一個半小時左右。
6、待雞肉能輕松用筷子穿透,加入鹽調味即可。
什么雞湯適合孕婦喝 孕婦喝什么雞湯 不能喝雞湯的人
枸杞燉雞湯
材料:枸杞子100克,雞800克,黃酒60克,香油15克,姜2克,色拉油15克,鹽2克。
做法:
1、雞洗凈切塊,以酒30克、香油、姜腌漬。
2、鍋中倒油燒熱后,放入腌好的雞塊,大火炒3分鐘。
3、再放入1000克水、30克酒、枸杞和鹽,大火煮10分鐘至熟即可。
孕婦喝雞湯好處
雞湯中的雞肉和其他食材營養價值高,家常熬雞湯時,可將雞油、雞皮、雞肉和雞骨雞湯所含的營養溶解到湯中,而且湯里的雞油大都屬于飽和脂肪酸,能為產婦提供營養補給。
雞湯具有改善人體的免疫機能的特點,產婦平時多喝雞湯。特別是在回南天的時候,部分產婦容易感冒,但又不敢吃藥,此時可以選擇喝雞。