花膠燕窩燉牛奶

阿膠燕窩燉牛奶在制作的時候，首先需要準備的是冰糖，還有生姜，生膠是為了起熱的，雖然說味道不怎么好，可是放入生姜之后會讓整體的功效更好，因為口感不是太甜，掩蓋生姜中的味道，加入冰糖是最好的，這樣入口會變得更加細膩一些在制作的過程中，要注意把花椒處理好，提前把燕窩用水浸泡。

用料

燕窩 20克

花膠 1頭

牛奶 適量

冰糖 適量

姜 2片

花膠鮮奶燉燕窩的做法

用礦泉水將燕窩浸泡4到5個小時，花膠要泡一整夜備用

浸泡好的花膠切開一小段一小段，放兩片姜焯一下，去掉腥味

加入水文火燉一個小時

燉一個小時后加入燕窩，牛奶跟冰箱燉半個小時

1.魚膠的概念 魚膠也叫花膠、魚肚，就是一些魚類的鰾，像泡泡一樣，主要起到調節魚在水中升浮的器官，經脫水曬干而成（當然像我家那邊一樣在海邊有賣新鮮的魚膠，但是市場上銷售的基本都是脫水曬干的魚膠了），因富含膠質而得名魚膠，一條十斤重的魚，它的魚膠大概只有一兩重，所以魚膠是比較珍貴的，跟魚翅、燕窩齊名，為海味八珍之一。

2.魚膠的營養價值 魚膠是一種新型的美容護膚產品，既自然又健康，魚膠內高級膠原蛋白含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，并且膽固醇含量也不高，除此之外，還含有多種維生素及鈣、鐵、鋅、硒、磷等元素，魚膠味甘性平，補而不燥，是理想的既滋補又吃不胖的食品。

魚膠的功效

1. 護膚的功效

護膚原理 人體皮膚中的蛋白質大部分是膠原蛋白，其所組成的網狀結構支撐著皮膚，使肌膚變得光滑飽滿，柔軟且充滿彈性。隨著年齡的增長，人體新陳代謝能力減弱，皮膚得不到膠原蛋白的及時補充和更新，最終導致皮膚失去彈性而老化，出現松弛-褶皺、干澀等現象，而魚膠中膠原蛋白的含量高達84.2%,所以對愛美女性來講，食用魚膠能及時補充膠原蛋白，使皮膚恢復青春活力，讓您氣色更加迷人。