豆角裹面的做法

豆角在一些地區也被叫做豇豆，而且在豆角中含有大量的維生素b多吃豆角有助于促進腸胃的消化和吸收，并且豆角是一種粗纖維食物，還可以促進大便的排出。喜歡吃豆角的人就會知道豆角的做法多種多樣，其中豆角裹面是一道老少皆宜的菜肴。今天就一起來學習到關于豆角裹面的制作方法。

材料：

五花肉，豆角，面條，淀粉，蔥，拌飯醬，生抽，香油等

步驟：

1.豬肉切絲，放入色拉油攪拌，裹勻，再放入少許淀粉，攪拌均勻。

2.面條煮熟。

3.豆角斜著切絲。

4.面條撈出，沖涼，用香油攪拌均勻。

5.平底鍋燒熱，倒油，放入蔥花，煸香。

6.放入豬肉絲，煸炒。

7.放入豆角絲，煸炒。

8.放入拌飯醬。

9.倒入生抽。

10.放入面條。

11.放上適量的鹽。

12.滴上香油。

13.攪拌均勻，出鍋即可。

以上主要介紹了豆角燜面的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這款面食喔。接著要給大家補充點關于豆角的小知識。

女人吃豆角的好處

1、幫助消化

豆角所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽堿酶活性，可幫助消化，增進食欲。

2、緩解便秘

豆角是粗纖維較多的蔬菜，孕婦食用還能促進大便的排泄，可有效緩解孕期便秘的狀況。

3、預防急性腸炎

豆角中所含的維生素C可以刺進人體抗體的合成，可以提高人體的抗體病毒作用，還可以防止急性腸胃炎。

4、能抗腫瘤

豆角中含有大量的維生素C，能促進人體抗體的合成，并能提高人體抗病毒的功能。豆角的種子能使人體產生腫瘤細胞抗體，能阻止癌細胞對人體的傷害，因此，常吃豆角有一定的抑制癌細胞的作用。

5、益氣生津

豆角中含有植物蛋白質以及多種營養元素，能使人頭腦寧靜、調理消化系統，消除胸膈脹滿，還有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。

6、利水消腫

豆角味甘性平，不僅對脾胃好，并且還有消暑化濕、利水消腫的功效，豆角中含有大量的碳水化合物和氨基酸，夏天常吃豆角能起到防暑消暑的作用，并能潤燥利小便，還能治療食少便溏和婦女白帶過多。

7、促進鐵吸收

豆角中含有豐富的B族維生素，可以加強孕媽媽的身體代謝。其中含有的維生素B2還有利于孕媽媽對鐵的吸收，可以預防孕期缺鐵性貧血。在豆角炒熟時，它的汁液有一種黑色的濃液出現，這就是豆角所含鐵質分解出來的色素，有補血的作用。