香芋癢手怎么辦

很多人喜歡吃香芋，只是如果在剝香芋時不戴手套會讓香芋中的粘液沾到手上，剝后手會非常癢。這是香芋中的粘液物質對皮膚刺激造成的，所以在剝香芋時最好用手套保護手部，或用沸水煮后再去皮也是很有效果的方法。香芋癢手后可以用醋來洗手或在火上烤一烤都能緩解這種感覺。

香芋癢手怎么辦

1、熱水泡手

芋頭中引起手癢的物質在高溫下很容易就會失去活性，所以剝芋頭手癢時，可以將手放在熱水中浸泡一會兒，來減輕手癢的程度。

2、食醋清洗

食醋的酸性可以中和芋頭中手癢的成分，所以剝了芋頭后手癢，可以用食醋清洗，來緩解手癢的癥狀。

3、生姜涂手

生姜中含有的龍腦、樟烯等物質具有一定的止癢作用，所以當剝芋頭手癢后，可以用生姜片涂抹在患處，或者是將生姜榨汁，直接用生姜汁液洗手。

4、風油精擦手

風油精與皮膚接觸，有種清清涼涼的感覺，具有一定的止癢作用，所以當剝了芋頭后，可以直接用風油精擦手來緩解手癢的情況。

5、小火燙手

剝了芋頭手癢后，可以先用清水清洗一遍，然后再用小火烘烤，只是在這個過程中要注意，不要離得很近，以免燙傷手。

剝香芋手癢是怎么回事

芋頭中含有一種叫皂角苷的物質，這種物質與皮膚接觸，就會刺激皮膚引起手癢，而且芋頭外皮上有大量的絨毛，皮膚與之接觸也會引起發癢。

如何避免剝香芋手癢

1、手套保護

芋頭在剝外皮的時候，如果說手直接接觸汁液，很容易就會受到刺激，出現手癢的情況，而戴上手套后再去剝皮，手沒有直接與芋頭接觸，情況會好很多。

2、用刀剝皮

將芋頭清洗干凈，在沸水中燙煮一下，隨后撈起、冷卻，直接用刀去除外面的表皮就可以了，是一種非常簡單、方便的處理方式，只是芋頭在后續加工需要注意，不需要再煮很久了。

3、芋頭去皮機

現在市面上有專門去芋頭皮的機器，所以在買芋頭的時候，可以叫老板將芋頭皮剝好后，再拿回去。