剝生板栗技巧

板栗的營養價值是非常高的，板栗在平時的吃法也是很多的，很多人都喜歡吃板栗，有些人喜歡買生板栗吃，生板栗不僅可以直接吃，還可以做成其他的美味來吃，生板栗可以自己想怎么制作，就怎么制作，但是生板栗剝起來卻是非常困難的，尤其是去皮的時候是很難的，剝生板栗技巧的方法有哪些呢?

剝生板栗技巧

開水浸泡法

1、把生板栗用開水浸泡，能盡快把它的栗子皮去掉，再去皮以前需要把生板栗用清水洗干凈，然后在鍋中放水加熱以后燒開，好的生板栗放入到鍋中。

2、把鍋蓋蓋好以后浸泡五分鐘，然后打開鍋蓋，取出里面的板栗用剪刀在它的栗子殼上剪一個口，用手指輕輕一捏，就能讓外殼裂開可以輕松取出里面的栗子肉。

微波爐去皮

1、平時想輕松去除生板栗的外殼，可以借助家中的微波爐，再把板栗放入微波爐，以前應該用剪刀在板栗的外皮上剪兩個小口。

2、把剪口以后的生板栗放入倒盤子中，直接放入到微波爐中加熱，選擇高火三分鐘。加熱以后取出，這時能發現生板栗的皮已經沿著剪開的小口，直接裂開，用手輕輕一剝就能取出里面的果肉。

用機器去皮

上面兩種去除生板栗外皮的原理都是熱脹冷縮，通過加熱讓里面讓它的外殼脹大，從而能輕松取出里面的果肉。除了這兩種去除生板栗表皮的方法以外，大家還可以把生板栗用專用機器來去皮，在很多市場上那些出售生板栗商家就有專門的去皮機，在購買以后能幫客戶免費去皮，但是這種機器去皮并不干凈，需要自己回家再處理一下。

剝生板栗皮的最快方法

1、切開煮制

想把生板栗的外殼快速剝離，最好的方法就是把生板栗洗凈以后，用刀在每一個板栗中間切一個口子，然后在鍋中加水燒開，再把切口的板栗全部倒入到鍋中，快速煮制，五分鐘以后取出，這時它的外殼就會變得特別松，用手輕輕一剝就會掉下來。

2、烤箱去皮

借助烤箱也能把生板栗的外皮盡快去除，需要的時候可以把購買回來的生板栗用清水洗凈，瀝掉表面的水分，然后再用剪刀在每個板栗上剪一個口，把它放入到烤箱的烤盤中入烤箱，用上火下火二百度烤五分鐘，取出以后就會看到它的外殼已經自動張開了大口，直接從開口處取出里面的果肉就可以。