中醫常識

腳丫子冰涼

腳丫子冰涼這種情況主要是發生在女性朋友的,很容易會導致寒氣加重的情況,我們應該要注意腳丫子的保暖情況,可以通過泡腳的方法緩解冰涼的情況,而且我們要注意腳丫子的血液流通情況。腳丫子長期壓著會導致血液流通不暢,很容易會導致冰涼的現象,我們可以通過飲食以及運動的方法進行緩解。

手腳冰冷是指手腳冰冷的一種病癥,主要是心血管系統障礙和體寒造成。天氣一冷,就感覺全身發冷,手腳尤其冰涼的受不了,這種情況,就是中醫所說的“陽虛”,也就是一般所俗稱的“冷底”或是“寒底”。 手腳冰冷和心臟血管有很大的關系。一旦心血管系統的功能出現障礙,就會影響血液運行輸送,造成手腳冰冷的情形。可以通過藥物、飲食和運動進行調節。

調理藥膳

1、枸杞老姜茶

紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、活血化淤的作用。老姜(姜母),味道辛辣,可以補血活絡。

具體做法:準備一塊老姜、50克枸杞、50克紅糖、500克水,將老姜枸杞洗凈,所有材料放入鍋內中火煮約15分鐘即可。[2]

2、當歸生姜羊肉湯

漢代張仲景《金匱要略》記載,有溫中補血,祛寒止痛功效,特別適合冬日早晚食用。

具體做法:當歸20克,生姜30克,沖洗干凈,用清水浸軟,切片。羊肉300克,洗凈切碎。當歸、生姜、羊肉放入砂鍋中,加清水旺火燒沸后去浮沫,加料酒,小火燉至羊肉熟爛,加以調味。

3、玉竹燒豬手

原料:豬手2只

藥材:玉竹

調料:鹽、味精、火腿汁、色拉油

做法:

豬手洗凈后,用沸水焯一下。鍋內放少許色拉油、火腿汁,煮開后放入豬手,待豬手上色后,加入適量的水、玉竹、鹽和味精,文火煲3-4小時,取出裝盤。把煮豬手剩余的湯汁均勻的淋在豬手上即成。

4、十全滋補牛腩

原料:牛腩、山藥

藥材:當歸、黨參、枸杞子、天麻、黃芪、淮山干、杜仲、肉蓯蓉、巴戟、鎖陽(各20克)

調料:鹽、白胡椒或黑胡椒(酌情適量)

做法:牛腩洗凈切塊,用沸水焯一下。山藥洗凈去皮切塊泡水,待用。鍋內放適量水,下入牛腩和十種藥材,大火煮沸,轉小火煲2小時。待1小時45分鐘時放入山藥塊與胡椒碎(酌情),燉煮至軟后調味即可食用。

5、冬蟲夏草燉甲魚

原料:野生甲魚,或者是市場買的甲魚

藥材:上等冬蟲夏草少許

調料:鹽、味精

做法:

甲魚宰殺洗凈后,將甲魚的四肢剖開,用沸水焯一下。沙鍋中放適量水,下入甲魚和冬蟲夏草,小火燉2小時左右。最后用鹽和味精調味即可。