豆制品吃多了會結石嗎

大家都知道豆制品一般都是用黃豆制作出來的豆制品，里面含有的蛋白質含量非常的豐富，所以有很多人都是比較喜歡吃豆制食品的，但是對于一些腸胃不好的人來說，經常吃一些豆子食品就容易出現放屁，打嗝的情況，因為大多數豆質食品到了我們的胃里都會發酵，那么豆制品吃多了會得結石嗎?

哪些因素可以導致結石?

1、體內可形成結石的物質增多

各種因素導致體內可形成的結石物質增多，長期高鈣飲食及身體疾病使得尿液中的鈣、磷等的濃度增高，而這些物質往往以化合物的形式存在，如草酸鈣。當尿液中草酸鈣的含量增多，達到飽和狀態時就會形成草酸鈣結晶，小的草酸鈣結晶可排出體外，但如果結晶沒能及時排出，加之尿液中草酸鈣長期處于飽和狀態，就會使結晶變大，形成草酸鈣結石。

2、體內抑制結石形成的物質減少或促進結石形成的物質增多

體內的一些物質可以促進結石形成或抑制結石形成，正常情況下它們處于平衡狀態，當任何一種出現問題時，平衡都會被打破，而引發結石。相關研究表明鎂、枸櫞酸、骨橋蛋白可以抑制草酸鈣結石的形成;TH蛋白、腎鈣素、葡氨聚糖與草酸鈣結晶的增大有一定關系。

3、腎小管上細胞抑石能力有限及其上皮細胞受損

腎小管具有重吸收與排泌作用，腎小管能吸收原尿中的大部分水、營養物質及礦物質。如果原尿中的礦物質，如鈣、磷等濃度過高，腎小管無法將其吸收;其次，原料中的鈣、磷等濃度過高時，可能會形成小的結晶，如上所說的草酸鈣結晶，會附著在腎小管上，抑制其功能或損傷腎小管上皮細胞，造成上皮細胞死亡脫落，脫落的細胞是結晶的良好附著物，會促進結石的形成。

預防結石怎樣飲食?

1、大量飲水對所有成分尿石都有防治作用，多飲水使尿液得到稀釋，鈣離子和草酸根的濃度就會降低，形成不了草酸鈣結石。多飲水和飲食療法可使2/3復發結石病患不再生新結石。

2、合理補鈣，尤其飲食上補鈣 腎結石患者往往“談鈣色變”，錯誤地認為腎結石的元兇是鈣，其實不然，腎結石患者也需要補鈣。目前醫學界從兩個不同的角度來解釋，腎結石患者為什么要補鈣。

3、限量攝入糖類， 美國科學家最新一項研究結果表明，高糖食品的攝入，可以使患腎結石的機會增加，因此，要注意少吃甜食。

4、少吃草酸鹽含量高的食物，含草酸鹽高的食物有番茄、菠菜、草莓、甜菜、巧克力等，過高的草酸鹽攝入也是導致腎結石的主要原因之一。

5、少吃豆制品，大豆食品含草酸鹽和磷酸鹽都高，能同腎臟中的鈣融合，形成結石。

6、睡前慎喝牛奶，睡眠不好的人，睡前喝杯牛奶有助于睡眠。腎結石患者，睡前就不應喝含鈣高的牛奶。

7、勿過量服用魚肝油，魚肝油富含維生素D，有促進腸膜對鈣磷吸收的功能，驟然增加尿液中鈣磷的排泄，勢必產生沉淀，容易形成結石。