根據體質為老年人挑選水果

一般來講進入老年的人生理上會表現出新陳代謝放緩、抵抗力下降、生理機能下降等特徵。頭髮、眉毛、鬍鬚變得花白也是老年人最明顯的特徵之一。老年人由於內臟器官衰老，導致各生理功能減弱。如消化能力差、腸蠕動減慢、胃粘膜萎縮、胃酸過量等，也常伴有各種疾病發生。因此一次不宜進食大量的水果，可採用“少食多餐”的吃法。

經常胃酸的，不宜吃李子、山楂、檸檬等含有機酸較多的水果。

經常大便乾燥的，可多吃些桃子、香蕉、桔子等，因這些水果有緩下作用。柿子含大量柿膠，吃多了可加重便秘。

經常腹瀉的，不要多吃上面提到的有緩下作用的水果。可適當吃些蘋果，因為蘋果有收斂和固澀的作用。

有心臟病及水腫的，不宜吃含水量較多的西瓜、椰子等水果，以免增加心臟的負擔以及加重水腫。

患有糖尿病的，不但要少吃糖，同時也要少吃含糖量較多的梨。

老年人來說，由於臟器生理功能減弱，如消化(消化食品)能力差、胃腸蠕動減慢、胃酸分泌不足、小便量減少等，如果進食水果時不講究方法，就會引起不適，甚至誘發各種疾病。