咳嗽能吃鴨血嗎

咳嗽在生活當中是非常常見的一種癥狀表現，引起咳嗽的原因比較多，除了及時進行用藥治療以外，良好的飲食調理也是非常重要的，多吃一些具有潤肺止咳的食物是比較重要的調理下方法。、一般情況下，鴨血有一定的清涼作用，所以說在咳嗽的時候，適當的吃一些鴨血也是可以的，我們來看一下這方面的內容。

咳嗽能吃鴨血嗎

咳嗽和呼吸道疾病有關，可能是炎癥引起的。和血食物關系不大。建議可以吃些鎮咳食物，比如鴨梨。多飲水。

鴨血的選購

1、氣孔表面和顏色 真鴨血豆腐在未煮熟時沒有氣孔，表面光滑，呈暗紅色;煮熟后有氣孔。假鴨血豆腐在未煮熟時就有蜂窩狀氣孔，顏色更偏咖啡色;

2、口感 真鴨血豆腐吃起來嫩滑且有鴨子的香味，沒有明顯血腥味。假鴨血豆腐有吃膠狀物的感覺，口感很韌;

3、是否易碎 真鴨血易碎、不能拉伸。假鴨血由于加入了化學物質，反而有韌性，可以拉伸;

4、真正的鴨血的制作是鴨血放出來后，加一點鹽，過一分鐘就凝固了，用開水煮一下，血塊就做成了，不需要添加其它東西。正常凝固的鴨血顏色暗，內部粗糙有氣孔且含水少。鮮紅的不會凝固的鴨血，以及一直保持鮮紅顏色的凝固鴨血塊，表明這些鴨血不同尋常。不管是鴨血還是其它動物的血，流出后不久就會凝固，且開始變為暗紅色;

5、將摻雜有添加劑的成品“疑問鴨血”與直接宰殺后的“放心鴨血”比較后發現，從外觀上看，“疑問鴨血”顏色顯得較淡，“放心鴨血”顏色較暗。將兩者切開，“放心鴨血”內部顯得比較粗糙，有紋路，且有較多的氣孔洞，含水較少。而“疑問鴨血”內部平滑，很難見到氣孔，含水量高。