淡奶油吃了會發胖嗎

奶油一直都是制作蛋糕過程當中最重要的配料，雖然奶油的成分比較單一，而且以油脂脂肪為主，但是，奶油的口感相當的爽滑，吃起來讓人心曠神怡。奶油的品種較多，現代比較流行淡奶油，其脂肪油脂含量稍微低一些，下面就來看看淡奶油吃了會發胖嗎？希望大家了解一下吧。

淡奶油它只是無糖的原味奶油。所以，無論是鮮奶油還是淡味奶油，它們都有高脂高熱的缺點，奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，奶油具有很高的熱量和高脂肪。 每百克奶油的熱量是879.00千卡， 脂肪含量為97.00克。 因此，患有冠心病、高血壓、糖尿病，動脈硬化的人不要吃奶油，害怕吃胖的人也應該少吃或不吃為佳。

淡奶油和奶油的區別

是一樣的，淡奶油也叫稀奶油或者淡忌廉。但是淡奶油是牛奶上層脂肪制作的，而奶油也叫做稀奶油，它是在對全脂奶的分離中得到的。

淡奶油

含脂肪比鮮牛奶的脂肪多5倍，常用它加在咖啡、紅茶等飲料以及西餐紅菜湯里，也用于制作巧克力糖、西式糕點及冰激凌等食品的制作。

奶油

它是在對全脂奶的分離中得到的。分離的過程中，牛奶中的脂肪因為比重的不同，質量輕的脂肪球就會浮在上層，成為奶油。奶油中的脂肪含量僅為全脂牛奶的20%-30%。

科學的飲食

1、肥胖者真正意義并不是營養過剩而是營養失調，體內能夠幫助脂肪代謝的營養缺失，日常能夠轉化為脂肪的營養（熱量）攝入過多，一個此消彼長的過程最終造成肥胖。所以減肥一定要平衡營養，強化補充那些可以幫助脂肪代謝的營養，減少攝入那些容易長胖的營養（熱量）。飲食減肥中即吃得好（營養高）又吃得少（熱量低）是成功的關鍵。

2、饑餓感會使我們對高熱量食品極度渴望，一旦有機會補充食物時，會首選高熱量食品，而且饑餓之后狼吞虎咽的進食方式，一不小心就會吃得太多。選擇一些升糖指數比較低的食品，或者在饑餓來臨之前吃上一點健康食品，會更有利于控制一天中的總攝入熱量。