螃蟹和黑豆能一起吃嗎？

黑豆中的蛋白質以及碳水化合物的含量是很高的，吃黑豆對身體健康的好處是特別多的，黑豆用來滋補身體效果也是非常不錯的，不過黑豆雖然營養價值高，但是在食用的時候也是有禁忌的，不適合多吃，吃多了是會引起上火的，而且黑豆在食用的時候，和有些食物是不能搭配一起食用的。

螃蟹和黑豆能一起吃嗎?

可以一起吃的。

黑豆有哪些營養功效?

每100克黑豆含水分9.9克，蛋白質33.1克，脂肪15.9克，碳水化合物23.3克，粗纖維10.2克，灰分4.6克，鉀1.34克，鈉3毫克，鈣224毫克，鎂243毫克，磷500毫克，鐵7毫克，錳2.83毫克，鋅4.18毫克，銅1.56毫克，硒6.79毫克，胡蘿卜素0.03毫克，維生素B10.2毫克，維生素B20.33毫克，煙酸2毫克，還含有豐富的皂甙、豆黃酮、染料木素等。

黑豆還含有異酮類如大豆黃酮甙、染料大甙，以及皂甙、膽堿、葉酸、生物素等。黑豆中的大豆黃酮甙和染料大甙有雌激素作用，食入過多對人的生理功能發生某些影響。另外，大豆黃酮甙對小腸有解痙作用，其效力約為罌粟堿的37%。

黑豆食物相克列表，和黑豆相克的食物

甲狀腺素與黑豆食物相克

服用甲狀腺素藥物時，不宜食用黑豆。因為豆類食品能抑制甲狀腺素的產生。

黑豆飲食禁忌

小兒不宜多食

黑大豆炒熟后，熱性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆葉可治血淋，種皮養血疏風。

黑豆的最佳搭配食物

黑豆+柿子

柿子可降血壓，有清熱除煩的作用，黑豆有清熱解毒、生津潤肺的功效，兩者搭配食用，對身體益處多多。

黑豆+狗肉+茯苓

狗肉安五臟，暖腰膝，益腎壯陽。《醫林纂要》中說：補肺氣，固腎氣，壯營衛，強腰膝。黑豆性味甘、平，滋補腎氣，療耳聾耳鳴;茯苓健脾滲濕，寧心安神。諸味相合，共奏益髓壯陽、氣血雙補之功效。不僅療腎虛耳聾有佳效，而且是老年保健之美肴。

黑豆有哪些保健作用?

黑豆的藥理作用大致與大豆相同，但臨床應用時大豆偏于健脾益氣，黑豆則長于祛風解毒。李時珍認為：黑豆用作解毒時，須入甘草方見顯效。黑豆所含大豆黃酮、染料木素皆有雌激素樣作用，而且大豆黃酮尚有解痙作用。

黑豆能防老抗衰，藥食俱佳。中醫歷來認為黑豆為腎之谷，入腎。具有健脾利水、消腫下氣、滋腎陰、潤肺燥、活血解毒、止盜汗、烏發黑發以及延年益壽的功能。常食用黑豆，能軟化血管、滋潤皮膚、延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。

一般人都可食用黑豆，尤其是以下人群可以經常食用：