夏天甲魚怎么保存？

很多人平時都吃過甲魚，甲魚是一種非常滋補的食材，營養價值是非常高的，經常吃甲魚不僅具有補血的作用，而且還具有補腎壯陽的作用，很多身體比較虛弱的人，經常用甲魚來滋補身體，甲魚雖然營養物質豐富，但是甲魚是非常不容易保存的，尤其是在夏季，保存不當是會導致甲魚丟失營養的。

夏天甲魚怎么保存?

購買的活甲魚可以放在水盆里飼養，水剛好淹沒甲魚背部即可，一周喂食一次。夏天購買的甲魚，可直接放入冰箱的保鮮盒里，這樣可以延長甲魚的存活時間。如果宰殺之后的甲魚，需盡快食用。

挑選方法

主要看甲魚的各個部位。凡外形完整，無傷無病，肌肉肥厚，腹甲有光澤，背胛肋骨模糊，裙厚而上翹，四腿粗而有勁，動作敏捷的為優等甲魚;反之，為劣等甲魚。在挑選的時候一定要選擇新鮮的，而且肉質比較肥厚的食用，劣質的最好不要購買。

甲魚沒吃完可以放到冰箱保存，但是一定要放冷了才可以放到冰箱里面，這樣保存也是沒有問題的。

甲魚沒吃完怎么保存

晾涼，用保鮮袋蓋住，或者盒子蓋好。冰凍在冰箱里。下次加熱的時候就喝完。喝不完了也不要再放冰箱里了，避免二次污染。

甲魚小知識

甲魚的腹板稱為“龜板”，是名貴的中藥，有滋陰降火之功效。用于治療頭暈、目眩、虛熱、盜汗等疾患。還對頭顱外傷(例如新生兒頭顱血腫等)遺留下來的頑固性頭痛有很好的療效。龜板膠是大分子膠原蛋白質，含有皮膚所需要的各種氨基酸，有養顏護膚、美容健身之效。當然，龜板是中藥，應該由醫生視具體的情況決定是否使用。

甲魚頸可以治療脫肛。取全頸文火焙干后壓碎，熱醋拌勻，以濕而滲醋為度，田紗布包裹嚴密，坐墊以氣熏之，一般3～5次即可痊愈。雖說甲魚對于產后虛弱、精力減退有很好的療效。但是，孕婦及產后便秘者不宜吃或應適量。

甲魚湯孕婦可以喝嗎

孕婦是不能吃甲魚的，也就是不能喝甲魚湯。因為甲魚盡管可以滋陰養腎，但是甲魚性味咸寒，有很強的通血絡、散瘀塊作用，所以有可能會起到墮胎的作用。特別是一些鱉甲，孕婦吃了之后很容易出現流產的情況。此外，會導致流產的食物也有很多，孕婦平時也不能吃螃蟹，因為螃蟹也是和甲魚一樣，有一定的墮胎作用。主要就是講究飲食清淡，不用過分的補充營養。

吃甲魚過敏怎么辦

你身邊的朋友會不會吃完甲魚之后就過敏了呢?有些筒子吃完甲魚之后可能肚子就疼痛了，而且還會腹瀉，其實這都是過敏的表現哦。如果過敏反應嚴重的話，要立馬送到醫院救治呢，如果是輕微的過敏的反應，那么記住要先止癢哦。

一般來說吃甲魚過敏的話，要吃一點葡萄糖酸鈣片+地塞米松+維生素c口服治療，油膩感皮康王涂抹一下身體也是OK的。吃甲魚過敏之后，接下來一段日子里，記得用吃點溫補性的食物呢，不要吃生冷刺激性食物，平時要注意休息。

為了避免吃甲魚過敏，以下被點名的筒子就不要吃甲魚了呢，患慢性胃炎、腎功能不全、肝炎、肝硬化的的筒子都不適合吃甲魚哦，以免誘發肝昏迷，甚至導致死亡。如果你的脾胃虛弱，而且消化不良，經常生病的話，甲魚還是不要吃為好哦。