冬春別盲目瀉火 四大湯粥降火好幫手

春季天氣乾燥，濕度非常低，讓人口乾舌燥，喝再多水痘感覺不到滋潤，乾燥的天氣會引發很多症狀，如上火、喉嚨癢、乾咳、嘴唇乾裂起皮等，這該如何應對呢?今天小編為大家總結了四味去火養生湯粥，幫您去去春天這把火。下面就一起來看看吧。

絲瓜肉片湯

配料：精瘦肉片50克、鮮絲瓜25克，鹽、味精、清湯少許

做法：1.瘦肉洗淨切成薄片備用，絲瓜去皮切成片備用;2.炒鍋洗淨放入少許的清湯煮沸後放入瘦肉片，等煮沸後撇去上面的浮沫，之後加入絲瓜、鹽、味精等稍煮片刻即可飲用。

適用人群：這款藥膳比較適合因為秋燥而引起的心煩氣躁、乾咳等症狀的患者。

山糯米粥藥

配料：山藥、荸薺、大棗、糯米

做法：1、山藥去皮洗乾淨切成片備用;鮮荸薺沖洗乾淨削去外皮，切成丁;糯米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出瀝幹水分;大棗洗乾淨備用。2、取鍋放入冷水，加入以上材料先用大火煮開，再用小火慢燉約1個小時後即可飲用。喝的時候可以放些白糖來調味，但量不能太多。

適用人群：這款藥膳比較適合那些因為秋燥而發生乾咳、便秘的人群。但糖尿病患者食用時，要記得從一天的飲食中扣除這些熱量。

玉米紅薯粥

配料：玉米麵50克，紅薯500克，金絲棗20枚

做法：將紅薯洗淨，去皮切成小塊和紅棗一起入鍋，煮至紅薯七八成熟時，把玉米麵中加入一點涼水，使之成糊狀，倒入鍋內，改小火煮。小火煮十來分鐘後起鍋。要提醒大家注意的是中間要不斷攪動，以免糊底。

適用人群：這款粥非常適合因為秋燥出現便秘的人食用。這是因為紅薯中含的維生素比較多，有益氣生津、寬腸胃、通便秘的作用，而玉米中含較多的植物纖維素，也有潤腸通便之功效。

百合燉蘆筍

配料：百合100克、鮮蘆筍50克

做法：1.百合掰成瓣，撕去內膜，用鹽水浸泡後用清水洗乾淨備用，蘆筍洗乾淨切成段備用;2.炒鍋洗乾淨加入適量的水和百合煮到七成熟的時候，加入切成段的蘆筍，煮熟後即可飲用。一天一次即可。

適用人群：這款藥膳比較適合那些因為秋燥而流鼻血、口乾舌燥甚至心生煩躁的人。

專家提醒：

上火後別盲目瀉火

要想緩解上火症狀，楊紅副主任建議大家還要多注意補充水分，“可多喝水、粥、豆漿，多吃蘿蔔、蓮藕、荸薺、梨、蜂蜜、百合、銀耳等潤肺生津的食物”。同時，她還提醒大家秋天要儘量少吃或不吃辣椒、蔥、薑、蒜、胡椒等燥熱之品，少吃油炸、肥膩食物。