豌豆泥怎麼做給寶寶吃
豌豆中含有的營養物質對於寶寶來說是非常好的,可以對寶寶的發育有營養補給的效果,還可以增強寶寶的身體免疫能力。想要製作豌豆泥的家長們,其實只要根據步驟去製作也是很容易製作成功的,可以參考製作土豆泥的方式其實。
首先是需要準備的材料:新鮮豌豆、開水。
做法:
1、先把豌豆扒出來,用清水洗淨,再用水泡上,這樣會特別容易煮爛。
2、鍋中放入適量清水,水滾開後放入豌豆,用中火滾煮10分鐘,等到豌豆綿軟後撈出瀝水;將少許豌豆放入碗裡,用勺背按豌豆。最好用開水,這樣煮的豌豆特別快,大概煮十分鐘就煮好了,千萬不要蓋蓋子,要不煮出來的豌豆會變顏色。最好把煮好的豌豆放在裝著涼水的碗裡,這樣豌豆顏色會特別鮮豔。
3、接下來這個步驟是最費時間的,將豌豆的皮一顆一顆扒下來,也可以用破壁機,但豌豆的皮有時用破壁機弄的不碎,所以我個人還是提倡一顆一顆扒皮。然後用磨研棒搗成泥,搗的碎一點。
4、最後可加一點點開水調勻成糊狀就可以給寶寶吃了,其實還可以變化一下口味,就是等豌豆泥略降溫後,再和米糊一起拌勻,或者在攪拌的時候加入乳酪,寶寶更愛吃,更有營養。
寶寶吃豌豆泥時要注意的事項:
各位寶媽,一定要好好選豌豆,可以在超市買的新鮮豌豆,自己一點點挑、一顆顆扒出來的豌豆,又新鮮、顏色又好看。
豌豆挑選時要挑選顆粒飽滿的,在煮豌豆時要煮熟,不熟的豌豆不可讓寶寶食用,寶寶本身消化系統還未完全成熟,若食用沒有煮熟的豌豆,就容易腹瀉嘔吐等不良反應。
寶媽們在給寶寶食用豌豆泥的時候,也要注意寶寶的食用量,不要一次性食用太多,避免寶寶消化不良。而且第一次食用豌豆泥的寶寶需要寶媽們循序漸進地餵食,寶媽們也要先判斷寶寶們是否對豌豆過敏,如果寶寶在第一次食用時有不良反應,寶媽們要停止對寶寶的餵食,嚴重者需要即使就醫。