兒童健康

八個月寶寶排骨湯做法

排骨湯含有豐富的營養,可以作為8月寶寶的輔食成分,那這種排骨湯的做法與成人喝的排骨湯有所區別,一般情況下清燉就可以了,它的主料是排骨,可以加一些蘿蔔,枸杞精片等材料,這樣可以去掉排骨湯的油膩,寶寶喝起來會非常的清新,下面我們具體瞭解一下8月寶寶排骨湯的做法。

清燉排骨湯 材料 精排250克,蘿蔔100克,枸杞15粒,薑片少許,蔥段少許 做法 1.排骨洗淨用開水焯5分鐘充分把血末焯出,撈出備用; 2.鍋內加當清水1000克放排骨、薑片、蔥段,開鍋後小火燉1個時左右 3.關火前10分加入枸杞、鹽,調味出鍋即成

小訣竅 加入蘿蔔可以使這道菜即美味又可以去油膩,還可以提鮮 白蘿蔔排骨湯 材料 排骨一斤,蘿蔔一個,生薑一塊,鹽,雞精少許 做法 1.排骨洗淨瀝幹水分,入開水鍋中焯水,這個水要倒掉不要,另起一鍋涼水放入薑片,排骨,滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右,此時應該能聞到香味了。 2.蘿蔔洗淨切塊,放入燉好的排骨湯中大火燒開。 3.蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿蔔熟,加少許鹽和雞精出鍋

如果發覺寶寶沒吃飽,可用餅乾、水果、乳製品等當做點心來喂。 (1)加喂輔食時間:可安排在上午10時,下午2時和6時。 (2)輔食形態:此階段為寶寶添加的輔食以柔嫩、半流質食物為好,如碎菜、雞蛋、粥、麵條、魚、肉末等。為寶寶製作的米粥應以米加6倍的水熬制而成。有少數寶寶在此時不喜歡吃粥,而對成人吃的米飯較感興趣,也可讓寶寶嘗試吃一些.如未發生消化不良等異常現象,以後也可以喂一些軟爛的米飯。 (3)動物性蛋白質的補充:蛋白質是構成人體的重要物質,是生長發育的物質基礎。蛋白質含量較多的食物包括:鮮奶、畜肉、禽肉、蛋類、魚蝦蟹類。 (4)植物性蛋白質的補充:大豆製品中植物性蛋白質的含量較高。在食用豆腐之前,別忘了先在水裡煮一下。其中以黃豆營養價值最高,它所含蛋白質的質與量比核桃、杏仁、松子等乾果的含量要高。 (5)蔬菜多樣化:為寶寶添加的蔬菜除了加工精細外,還應注意品種的多樣化,如胡蘿蔔、番茄、洋蔥等。對經常便秘的寶寶可選菠菜、捲心菜、蘿蔔、蔥頭等含纖維多的食物。 (6)水果的食用必不可少:寶寶滿8個月後,可以把蘋果、梨、水蜜桃等水果切成薄片,讓寶寶拿著吃。香蕉、葡萄、橘子可整個讓寶寶拿著吃。 (7)泥狀食品的添加:在8個月時可添加肉泥、肝泥、蝦泥等泥狀食品,應遵循從一種到多種、從少量到多量的循序漸進的原則。一般自做的肉泥不易消化吸收,而市場上的瓶裝肉泥、肝泥經過特殊加工,易消化吸收。因此,開始加肉泥時可以購買一些瓶裝肉泥、肝泥,等寶寶適應後可自己為他製作。