盤點：男性最缺的四大營養素

最近一項調查指出，除常規缺鉀外，另有77%的男性缺乏鎂、維生素D和B12。美國MSNBC網站給出了補充這些營養素的妙招。
鉀。人體缺鉀的時候，心臟會停止跳動，肌肉無法活動。圖拉大學的麗迪亞.巴茲諾副教授說，只有60%-70%的男性每天吃到的鉀達到了推薦量。大家都知道香蕉是水果中的“鉀大王”，如果不愛吃水果，選擇土豆也不錯。一個大土豆就含1/3推薦量的鉀。
鎂。美國營養學院發現，缺鎂會降低血液C反應蛋白濃度，從而導致心臟疾病。而調查發現，男性每日攝入的鎂只有推薦量的80%。南加利福尼亞醫科大學的黛娜?金教授建議，平時可以吃一些富含鎂的食物，比如大比目魚和菜豆。如果服用補充劑，要選擇人體最易吸收的檸檬酸鎂。
維生素D。維生素D的最大貢獻是強壯骨骼，但最新研究發現，缺乏維生素D超過80%會引起心臟病或中風。
雖然人體可以通過曬太陽自身合成維生素D，可這些維D在冬季會很快耗盡。波士頓大學的麥克.霍利克教授說，男性在缺乏D的時候應該每天服用1400IU（國際單位）補充劑。富含維生素D的食物有牛奶、蛋黃、動物肝臟等。
維生素B12。英國一項研究發現，缺維生素B12的人記憶衰退的速度更快。塔弗次大學的凱薩琳.塔克博士說，現代人缺乏B12還和藥物的交互作用有關，一些酸阻斷劑、降糖藥和降壓藥都會阻礙B12吸收。羔羊肉和三文魚都是B12的良好來源，用強化B12的麥片做早餐，則更加簡單方便。