小蝦米怎麼做給寶寶吃
蝦米是我們飲食當中比較常見的食物,含有豐富的鈣質,對於身體來說是很好的補鈣產品。平時大家吃小蝦米的時候是以做湯或是油炸的方式,但是小蝦米怎麼做給寶寶吃呢?給寶寶吃小蝦米要特別注意,尤其是剛添加輔食的寶寶,可以把蝦米打碎與米粉一起給寶寶吃。
如何做小蝦米給寶寶吃
1、蝦米拌米粉
專家介紹,小蝦米是可以給寶寶補鈣的,吃了對寶寶非常好。給寶寶做小蝦米的時候,可以將小蝦米用水煮開,煮好的水用來拌米粉給寶寶吃,這樣的話,小蝦米其中的鈣會很好的被寶寶所吸收。
2、小蝦米碾粉
把小蝦米洗乾淨,泡軟後碾碎成粉,煮在粥裡面或者兌在餛飩餡裡給寶寶食用。
3、蝦米雞蛋羹
蝦米富含優質蛋白和鋅,雞蛋含有優質蛋白,用蝦米做蛋羹更是一道鮮美的食譜,而且雞蛋羹嫩嫩滑滑的感覺,吃在口中真也是非常棒的。這道食譜十分利於寶寶的吸收,還能促進寶寶的發育,做法也不難。
首先,小蝦米洗淨待用,然後磕開雞蛋,在裡面加適量的鹽,將雞蛋打散,同時加適量的水繼續打散。打散雞蛋後將蛋液過篩,然後將蝦米平鋪容器中,倒入過篩的蛋液,隨後蓋上保鮮膜上鍋蒸十分鐘左右即可。
4、補鈣小蝦米
除了熬粥做蛋羹給寶寶吃之外,可以用小蝦米烹飪家常食譜,也是適合寶寶補鈣食用的。做法如下:
小蝦米洗淨,鍋開小火下蝦米烘至顏色變紅。蒜和青椒切丁,熱鍋冷油爆香薑絲。下青椒和蒜炒至斷生,倒入烘好的蝦米大火快炒,調入少量鹽和味精炒勻出鍋。
小蝦米的營養和功效
1、保護心血管
蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。
2、通乳
蝦的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
3、消除“時差症”
日本大阪大學的科學家發現,蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
4、增強骨密度
老年人常食蝦米,可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症;老年人的飯菜裡放一些蝦米,對提高食欲和增強體質都很有好處。
5、鎮靜
蝦米有鎮靜作用,常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂諸症。