楊蔥炒雞蛋怎麼做

洋蔥是不少人都喜歡吃的一種食物，也是一種營養價值比較高的食物。洋蔥的食用方法有很多種，比如說可以與雞蛋一起炒，來製作洋蔥炒雞蛋這種食物。當然，在做洋蔥炒雞蛋的時候，是需要掌握一定的烹飪方法的。下面，就為大家介紹一下洋蔥炒雞蛋的三種烹飪方法！

一、洋蔥炒雞蛋做法一

1.把雞蛋用油炒好，拿出來待用。

2.加油，油熱後加洋蔥翻，炒軟後放雞蛋。

3.加鹽、胡椒粉、雞精、糖，大約三分鐘就可以了。

二、洋蔥炒雞蛋做法二

1、雞蛋加適量鹽打散，後滴加少許白醋，攪打均勻。

2、臘腸清水沖洗，切成細丁。洋蔥剝皮切碎粒。

3、坐鍋熱油，倒入臘腸丁翻炒2分鐘，再倒入洋蔥翻炒至八成熟。

4、最後，倒入蛋液，成型後小動作跟臘腸，洋蔥翻炒均勻即可。

5、隨後適量撒雞精少許。

三、洋蔥炒雞蛋做法三

1)將韭菜擇去頭部硬皮，清洗乾淨後切成4cm長的段，洋蔥去掉外皮後，切成1.5cm寬的細條。雞蛋打散，倒入。料酒和清水攪勻備用。

2) 先把鍋燒熱，然後倒入油，大火加熱，待油7成熱時，倒入雞蛋液，炒成金黃色盛出備用。

3) 鍋中再倒入一些油，大火加熱，待油溫5成熱時，放入洋蔥絲，改成中小火，炒至洋蔥微微變軟(大約1分鐘左右)後，放入鹽炒勻，再倒入炒好的雞蛋。

4) 最後馬上要出鍋時，倒入韭菜，翻炒兩三下，馬上關火。

四、洋蔥炒雞蛋做法四

1、把洋蔥切細切碎；

2、取三個雞蛋，打到碗裡，用筷子攪勻；

3、加入鹽少許、把切碎的洋蔥放到雞蛋裡，一起攪拌；

4、開火，加花生油，微熱，將雞蛋倒入鍋裡煎。