魚湯能放菠菜嗎

魚湯的營養價值是非常高的，而且喝起來口感特別美味，對於一些大病初愈和身體虛弱的人來說，喝魚湯也是非常補身體的，因為魚裡面含有的鈣元素和微量元素特別多，所以魚湯的營養價值自然會提高，而且在燉魚湯的時候裡面還可以加入一些蔬菜，那麼魚湯裡面能放菠菜嗎?

魚湯可以和菠菜一起吃嗎

菠菜和魚可以一起吃,營養價值很高也很美味。兩個對於補充鈣質都是非常的好的，雙方富含的鈣的含量都是非常的豐富的，結合起來吃的話也是容易吸收的。如果在鯽魚湯里加了豆腐，那麼菠菜就不可以吃了，會阻礙鈣的吸收。

菠菜鯽魚湯的做法

1、備好所用食材，鍋裡加油下薑爆香，將鯽魚下鍋。

2、煎至魚身雙魚酥香，再加入開水及魚泡同煮至出味，菠菜切洗好後先焯一下備用。

3、湯底煮至出味，加入細鹽調味，再將焯好的菠菜下鍋微煮一下即可。

4、這樣子一份菠菜鯽魚湯就完成了。

魚湯可以和菠菜一起吃嗎 搭配促進吸收

菠菜魚頭湯做法

材料：菠菜100克、大魚頭1個、鮮冬菇5朵、薑3片、水6碗

做法

1、魚頭洗淨，剖半，瀝幹水分;

2、熱鍋，用一小塊拍裂的薑擦一遍鍋，接著下兩湯匙油，放魚頭兩面煎香;

3、菠菜洗淨擇好，切段，焯水備用;香菇洗淨，去蒂;

4、將6碗水倒入寬口瓦煲燒開，放入煎好的魚頭、薑片和米酒，煮40分鐘，加香菇和菠菜再煮5分鐘，下鹽和胡椒粉調味即可品嘗。

菠菜搭配禁忌

1、菠菜不宜與含鈣豐富食物共煮。

2、菠菜不宜炒豬肝。豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質，一旦與含維生素C較高的菠菜結合，金屬離子很容易使維生素C氧化而失去本身的營養價值。

3、菠菜忌與鱔魚同食。

4、不宜與豆腐同食。豆腐裡含有較多氯化鎂、硫酸鈣，兩者若同時進入人體，會生成不溶性的草酸鈣，不但會造成鈣質流失，還可能沉積成結石。