八個月寶寶能吃玉米嗎

玉米是我們飲食中常見的食物，而且含有豐富的營養物質，尤其是礦物質含量比較高，是人們理想的食物之一。但是八個月寶寶能吃玉米嗎？八個月的寶寶牙齒還沒有長好，所以可以吃一些用玉米做的食物，比如玉米汁是一種最佳的飲品，當然，給八個月的寶寶喝的玉米最好是在家裡製作的，安全無添加。

八個月寶寶能吃玉米汁嗎

玉米汁富含人體必須的、而自身又不易合成的30餘種營養物質。如鐵、鈣、硒、鋅、鉀、鎂、錳、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等。其主要特點是：不需胃酸分解，可直接被腸道吸收，更能滿足人體營養平衡的需要，上述多種營養物質的組合使本品具有提高大腦細胞活力、提高記憶力、促進生長發育、增強有益菌、抑制有害菌、防止細胞老化、延緩衰老、防癌抗癌等特殊保健作用。

玉米汁的製作流程：選料--→去苞衣、去須--→清洗--→滅酶--→冷卻--→刮粒、取粒--→打漿--→過濾--→玉米汁--→混合調配--→均質--→過濾--→灌裝--→封罐--→殺菌--→冷卻--→成品

玉米的營養價值

1、可利用能量高。

玉米的代謝能為14、06MJ/kg，高者可達15、06MJ/kg，是穀實類飼料中最高的。這主要由於玉米中粗纖維很少，僅2%。而無氮浸出物高達72%，且消化率可達90%。另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3、5%至4、5%之間。玉米為一年生禾本科植物，又名包穀、棒子、六穀等。據研究測定，每100克玉米含熱量106千卡，纖維素2、9克，蛋白質4、0克，脂肪1、2克，碳水化合物22、8克，另含礦物質元素和維生素等。玉米中含有的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能，對於減肥非常有利。玉米成熟時的花穗玉米須，有利尿作用，也對減肥有利。玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎後製作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化後的玉米花體積很大，食後可消除肥胖人的饑餓感，但食後含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

2、亞油酸含量較高。

玉米的亞油酸含量達到2%，是穀實類飼料中含量最高者。如果玉米在日糧中的配比達50%以上，僅玉米即可滿足豬、雞對亞油酸的需要量(1%)。

3、蛋白質

含量偏低，且品質欠佳。玉米的蛋白質含量約為8、6%左右，且氨基酸不平衡，賴氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。

4、礦物質

礦物質約80%存在於胚部，鈣含量很少，約0、02%。磷約含0、25%，但其中約有63%的磷以植酸磷的形式存在，單胃動物的利用率很低。其它礦物元素的含量也較低。