剩米飯熬粥怎麼做好吃

想必大家在生活中經常經歷一頓飯，米飯做得過多導致餘時間吃不完，但是第二頓再吃的話容易喪失米飯原有的口感。因此使用剩米飯熬粥的話是一個最不錯的選擇，因為剩米飯熬出來的粥不僅可以有效縮短熬粥時間，還可以讓其中的米飯煮得更加軟爛。可是在使用剩米飯熬粥的時候，怎樣吃才會好吃呢？

剩米飯怎麼吃更營養

1、加其他配料煮成粥：粗糧和豆類都是營養豐富的原料，先把它們煮軟，然後加入剩飯一起繼續煮成粥，就是美味營養的豆粥或粗糧粥了。還可以添加一些含保健因數較多的原料，如紅薯、黑芝麻、銀耳等，既合理使用了剩米飯，還能保健。

2、做成拌飯：在米飯中加入生的蘑菇、嫩豌豆、胡蘿蔔等一起加熱蒸熟，或直接放入熟的菜肴，攪拌後微波加熱即可，不需要放很多的油。比如，加入炒胡蘿蔔絲、青椒絲和香菇絲，拌入一些燙熟的綠葉菜段，再加上一個雞蛋，膳食纖維和維生素都非常豐富，還有不少鉀和鈣。

剩米飯怎樣做才好吃

1、加點兒醋：按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米飯鬆軟，還易於存放、防變餿，而且煮出來的米飯肯定沒有酸味，反而香味更濃。

2、加點兒油：放入一湯匙油攪拌均勻做出來的米飯，香滑軟糯，粒粒分明，而且絕對不會粘鍋，這招非常適合不喜歡吃鍋巴的人。

3、加點兒茶：用茶水煮飯，可使米飯色、香、營養俱佳，並有去膩、助消化的好處。做法很簡單，把做飯的水換成泡好的茶水就行了。不過記得要用少量綠茶，否則茶的味道超過米飯本身的香味就適得其反了。