毒蛇肉能吃嗎

相信大家在生活中經常看見，因為被毒蛇咬之後導致死亡的案例。大家也應該知道生活中大部分的蛇都是有含有一定毒素的，所以大家要儘量避免被這些蛇給咬了。可是蛇肉又是一種滋補效果非常明顯的肉製品，不少人都喜歡喝蛇肉燉出來的蛇湯。可是含有毒素的毒蛇肉可以通過燉湯的方式讓人們吃嗎？

我們都知道，很多蛇都是有毒的，尤其是野外那些不明品種的蛇，毒性更是強烈，那麼這些帶有毒性的蛇，它的肉能吃嗎?吃了不會中毒嗎?

在這裡，我們要告訴大家的是，毒蛇的蛇肉能吃!毒蛇最毒的部位在於它的牙齒上，個別蛇會帶有毒囊，一般情況下，殺蛇的人都會幫我們去除掉，所以大可以放心食用，不會中毒。

有人說越毒的蛇越好，這是真的嗎?

關於這個問題，答案就不一了。吃蛇肉也要根據自己的體質來，如果是寒涼體質或者有胃寒的話是一定不能吃蛇肉的，如果醫生判定你的體質可以吃的話就沒事。

在吃蛇肉的時候，一定要注意去掉蛇頭;其次是要注意做熟，否則會有很多寄生蟲存在。

蛇做清湯以可以，用傳統的黃悶紅燜也可以，這卻決於蛇的肥瘦，肉多就燜了吃肉，肉少就燉湯，不要亂加什麼料，比如肉桂之類的熱性東西，小心屬性相沖。

還是那句話，遵醫囑並且做熟!!!