寶寶吃的清蒸魚怎麼做

在給寶寶添加輔食的時候，寶媽們不僅要考慮到營養的問題，還要做到讓寶寶愛吃，而且每日三餐應該儘量搭配不同的食材給寶寶做飯，給寶寶吃魚是比較麻煩的一件事，因為很多小寶寶都特別容易被魚刺紮到，所以在給寶寶選擇魚的時候，儘量選擇沒有刺的，那麼寶寶吃的清蒸魚怎麼做好吃呢?

寶寶吃的清蒸鱸魚怎麼做：做法一

材料：鱸魚1條、蔥薑蒜適量、蒸魚豉油適量、調和油適量

做法：

1、買回來的鱸魚已經讓賣魚的殺好放血清理內臟，回家再清洗一遍，切蔥姜蒜段放進魚肚子和表面去腥，晾5-10分鐘。

2、將肚子裡，表面去腥的蔥薑蒜扔掉，將鱸魚切成片狀。

3、另切一盤蔥薑蒜鋪在盤子上，將切片的鱸魚和魚頭擺出造型，整齊鋪在蔥薑蒜上面。再鋪上一些蔥姜蒜段。

4、開水上鍋蒸7分鐘，悶5分鐘再揭蓋，將蒸出來的水全部倒掉，這一步是魚不腥的關鍵。

5、準備一個乾淨盤子，將蒸好的鱸魚輕輕轉移到新盤子中，並重新切好蔥姜蒜段鋪在蒸好的鱸魚上面。

6、剩下的蔥薑蒜全部倒掉，鍋內燒熱油，把蒸魚豉油均勻澆在魚片及魚頭上面，等待油熱。

7、將燒開的熱油沿著有蔥薑蒜的地方澆下去，伴隨著滋滋聲和陣陣蔥薑蒜香，魚肉香，蒸魚豉油香全數冒出。

小貼士：適合一歲以上的寶寶食用。

寶寶吃的清蒸鱸魚怎麼做：做法二

材料：鱸魚一條、大蔥三段、薑三片、料酒三勺、蒸魚豉油兩勺、食用油適量

做法：

1、鱸魚是菜場的師傅幫忙刮鱗收拾內臟，回來之後洗乾淨備用。

2、魚的正反兩面和肚子裡摸上料酒醃制10-20分鐘。

3、蔥絲和薑絲切好備用，一半左右的蔥絲和薑絲放入魚肚中，一起上火蒸。

4、鍋內加水開火，上汽後放入醃好的魚，蒸8分鐘，不能時間太長，會老，我用的大概1斤或是一斤多的魚，都可以熟。

5、取出蒸好的魚，倒出多餘的水，把魚肚子裡的蔥絲和薑絲掏出來扔掉，然後撒上剩下的蔥絲和薑絲。

6、 炒鍋內倒入食用油，加熱後倒在蔥絲薑絲上，淋過熱油的蔥絲會發出香味。

7、準備好蒸魚豉油，倒過熱油之後再加一點點蒸魚豉油就完工了。

寶寶吃的清蒸鱸魚怎麼做：做法三

材料：鱸魚一條、薑適量、蔥花少許、鼓油適量、食用油適量

做法：

1、 鱸魚買的時候讓賣的師傅幫忙剖開洗淨，在魚身上劃幾刀比較進味，刀口不要太大不然蒸的時候容易爛。

2、用黃酒及薑沫醃制5分鐘然後上鍋蒸5分鐘，把盤子裡的汁倒掉撒上蔥花。

3、鍋裡倒油待熱後往魚身上淋，鼓油跟著淋上就可以吃了。