板栗怎麼熬粥

板栗的吃法是非常多的，平時可以把板栗熬成粥，不但味道好，營養價值也非常的高。而且做好的粥有著比較濃的板栗的味道，吃起來非常的香甜，主要的食材就是大米和板栗，另外可以準備適量的白糖或者是冰糖，在做的時候首先應該把新鮮的板栗處理好，把板栗的果肉拿出來，我們來看一下板栗怎麼熬粥。

板栗怎麼熬粥

主料

大米(適量)板栗(適量)

調料

白糖或者冰糖(切碎)(少量)

做法

1 準備好新鮮板栗，用剪刀在板栗具毛的部位剪出十字型(這樣煮出來的板栗會好剝點)，放在鍋裡水煮5分鐘。

2 5分鐘後，立刻趁熱把板栗殼剝掉，然後用刀子切塊或者直接用手剝塊，板栗塊的大小可根據個人的愛好而剝。

3 待飯鍋的的粥煮開了，把備好的板栗塊放到鍋裡，攪幾下。

4 10分鐘後，取少量白砂糖撒在粥裡，繼續煮。

5 直到聞到一陣陣板栗的濃郁香味，就可以了。

小竅門：

1、剛煮好的的板栗，一定要趁熱剝皮，這樣可以內外皮一起剝乾淨，不然涼的話，內皮就會粘住果肉，剝皮就比較麻煩。

2、放糖的時候儘量少量，早上吃個微甜的粥更美味哦!

做法二

原料：

糯米或大米100克(也可以大米和糯米都放一些)、栗子10個(大約150克左右就行)、糖桂花或者白糖適量(不放這些調味也很好喝)。

做法：

1、做法非常簡單，栗子洗淨，放入開水鍋中煮熟，然後撈出去皮，再用攪拌機打磨成粉狀。栗子去皮的方法在栗子雞的帖子裡有詳細的步驟：

2、糯米或是大米淘洗乾淨，如果用的是糯米的話，要放入清水裡泡至米粒充分吸水膨脹，再與適量清水一起放入鍋中，大火煮開後轉小火煮約30分鐘。

如果你喜歡放入整個的栗子或是栗子丁，那現在就要放入和粥一起煮了~

2、糯米或是大米淘洗乾淨，如果用的是糯米的話，要放入清水裡泡至米粒充分吸水膨脹，再與適量清水一起放入鍋中，大火煮開後轉小火煮約30分鐘。

如果你喜歡放入整個的栗子或是栗子丁，那現在就要放入和粥一起煮了~

3、30分鐘後加入栗子粉，繼續煮約20分鐘至米爛粥稠，最後撒上糖桂花或是白糖調味即可。