扇貝內臟能吃嗎

在貝殼海貨中，扇貝是最為常見的一種，而且價格也不高，味道比較鮮美，其做法也很簡單，直接炒或蒸就可以了。人們在吃扇貝時，往往只把表面用刷乾淨就直接蒸了，但是扇貝內臟能吃嗎？扇貝蒸熟後會發現裡面有一些黑色的東西，這是內臟中的有毒物質，當然是不能吃的。

扇貝哪裡不能吃

扇貝肉質鮮嫩，它的內臟卻不能吃，因為扇貝之流水帳呢，它在海洋中一樣，吸收海水中的藻類和微生物為主要食物來成長，如果他說不知道那海域受到了環境污染，一些有毒藻類就會進入到扇貝的內臟，人們使用這些帶有毒性的內臟以後，就會危害身體健康。

吃扇貝的禁忌

1、孕婦不能吃扇貝

孕婦不能吃扇貝，是平時人們吃扇貝時的重要，僅僅因為扇貝是一種性質寒涼的食物，孕婦食用扇貝以後，雖然能吸收營養，但會引發腸胃不適，嚴重時會對腹中胎兒造成一定損傷，它對胎兒健康發育十分不利。

2、不能和維C一起吃

不能和維生素c一起吃也是平時人們吃扇貝的重要禁忌，因為維生素c和扇貝一起吃會誘發食物中毒，因為維生素c與扇貝中的一些物質相克，他們相遇以後會生成對人體有害的毒性物質。

3、脾胃虛寒不能吃扇貝

脾胃虛寒的人群不能吃扇貝，也是人們吃扇貝的重要緊急之一，因為扇貝是一種性質寒涼的食材，脾胃虛寒的人群，食用扇貝以後會讓，脾胃虛寒的症狀加重，而且會讓胃炎、腹痛以及消化不良等症狀高發，對人體消化系統的健康十分不利。