豬肉有騷味能吃嗎

豬肉這種肉類我們在平時食用是最多的，是我們主要的肉類來源，我們都知道豬肉是沒有騷味的，如果豬肉出現有騷味的情況，有可能是因為豬肉出現了變質，也有可能是因為豬肉是老母豬的肉類，所以我們發現豬肉有騷味，最好是不要食用了。對於豬肉有騷味的原因，我們可以來瞭解它的發病原因。

豬肉有股尿騷味兒，通常情況下有兩種。

1，加工豬肉時，將豬的膀胱弄破後，尿液的侵蝕造成的。

2，是種豬或是老母豬肉，不但有味不容易去掉，還不好熟軟。

建議：使用清洗腸肚的方法清洗時將肉放盆裡，放上一把堿面，再倒入米醋，反復用手抓揉，多洗幾遍。洗第二、三遍時，要多浸泡一會。再用清水清洗至乾淨。做時可加山楂或硝，可使之熟軟。

3，健康豬肉無異味;病死豬有血腥味、尿騷味、腐敗。

為了避免以後出現同樣的情況，你下次買豬肉的時候一定要多留意超市的經營是否是合法的。簡單地也就是說，是要先看章後辨色。

廣大市民在購買豬肉時一定要注意看兩章兩證，分別是生豬產品檢疫合格印章、動物產品檢疫合格證、肉品品質檢驗合格印章、檢驗合格證。另外，因為生長週期長,種公豬穿擔扁杆壯訪憋詩鉑澗肉的纖維更粗一些,這是最直觀的鑒別方法。同時，與正常豬肉相比,生的尿騷豬肉顏色更為鮮亮,幾乎聞不出肉腥味。

看了上面的描述你現在應該知道為什麼豬肉煮熟後為什麼會有尿騷味了吧?尿騷味的豬肉不但影響人們的食欲，還會加重人們對食品健康的不信任感，所以要想買到新鮮正規生產的豬肉，建議你去周邊信譽好的大型超市去。