痛風能吃甘蔗嗎

痛風這種疾病是很難去完全根治的，這就讓非常多的人們長期的就會出現復發的情況，這是很危險的，必須要先從飲食上面去進行調理的，有很多的食物患者都是不能夠去吃的，否則的話就會讓自己出現復發的情況，比如說高嘌呤的食物是絕對不能去碰的，不過對於甘蔗這樣的水果可以吃的。

食物中嘌呤含量差距較大，通常可將食物按嘌呤含量分為三類。1.嘌呤含量很少的食物每100g食物中嘌呤含量≤50mg。包括大米、小米、玉米、麵粉、馬鈴薯、花生、核桃、杏仁、牛奶及乳製品、雞蛋、海參、枸杞、木耳、紅棗等及大多數蔬菜和水果。2.嘌呤含量中等的食物每100g食物中嘌呤含量50～150mg。

包括豬肉、牛肉、羊肉、兔肉、雞、鴨、鵝、鰻魚、鱔魚、鱸魚、鯉魚、草魚、大比目魚、金槍魚、蝦、豆類及豆製品、麥麩、麥胚及蘆筍、菠菜、蘑菇等。3.嘌呤含量高的食物每100g食物中嘌呤含量150～1000mg.包括動物內臟、腦花、鳳尾魚、沙丁魚、白帶魚、白鯧魚、鯖魚、鯡魚、鰱魚、小魚幹、牡蠣、蛤蜊等海產品及各種肉、禽制得的濃湯和清湯。

1. 限制總能量，保持適宜體重發現肥胖是高尿酸血症及痛風的發病因素之一。高尿酸血症的發生與體重、體質指數、腰臀比等呈正相關，故對於超重及肥胖患者應注意限制總能量攝入，以達到並保持適宜體重。體重減輕應遵循循序漸進原則，體重減輕速度以每月減少0.5～1kg為宜。

2. 控制食物中嘌呤攝入量研究顯示飲食治療可有效降低血尿酸濃度。控制食物嘌呤攝入量作為高尿酸血症及痛風患者管理的重要環節之一十分必要，有報導顯示限制嘌呤攝入量可大大減少急性痛風性關節炎的發作。高尿酸血症及痛風患者應長期限制膳食中的嘌呤攝入量，具體可根據患者的病情輕重、所處病期、有無合併症等區別對待：(1)急性期 宜選擇嘌呤含量低的食物，避免增加外源性嘌呤的攝入。

(2)緩解期應遵循平衡膳食原則，可適量選擇嘌呤含量中等的食物。但需注意的是，急性期及緩解期均應避免高嘌呤含量食物攝入。3.適量碳水化合物碳水化合物作為能量的主要來源，可防止脂肪組織分解及產生酮體，並有利於尿酸鹽排泄。因此應攝入足夠的碳水化合物，同時儘量減少果糖攝入。蔗糖及甜菜糖等分解代謝後一半成為果糖，故亦應減少攝入。除此之外，還應該注意低脂飲食，避免食用辣椒、胡椒、芥末等刺激性調味品，避免飲酒尤其是啤酒。

(3)肉類食物烹調前應先加熱煮沸，棄燙後再行烹調。同時應攝入足夠的維生素如B族維生素和維生素C以及鉀、鈣、鎂等礦物質，保證每日攝入足量的水分。