蓮子屬於熱性還是涼性

蓮子是一種很受歡迎的食物，這是因為蓮子的養生價值是很高的，無論是在煮粥的時候，還是在煮湯的時候，加入一些蓮子，都可以提高食物的營養價值。當然，也有不少人想瞭解一下蓮子是熱性食物還是涼性食物。其實，蓮子是涼性食物，其清火作用是很好的。下面就為大家介紹蓮子的相關知識！

一、蓮子是涼性還是熱性

中醫認為，蓮子性平味甘澀，但是它的蓮子心是涼性的，有很好的清火作用。很多人在食用蓮子的時候喜歡把蓮子心去掉，但是萬萬沒想到蓮子心的降火作用如此之大，其實蓮子心的藥用價值也很高，雖然它味道極苦，但是良藥苦口，食用蓮子心不僅能清熱降火，還能呢個養心安神、降壓等。

二、蓮子功效

蓮子自古以來就是一種食療藥膳，它的養生價值很高。蓮子含有豐富的營養，而且有多種功效，食用蓮子可以起到養心安神、健腦益智、滋養補虛的作用，同時還有降血脂、降血壓的功效，蓮子心還可以強心、清火、安神、固精，一般用蓮子做藥膳時是不去蓮子心的，這樣的養生效果更佳。

三、蓮子營養

蓮子具有極高的營養價值，它含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，能補給人體多種營養，改善營養不良。蓮子中含有的鈣質、鉀和磷，不僅可以促進骨骼和牙齒的發育，還對神經系統有良好的調節作用。食用蓮子有養心安神、健腦益智、清熱降火、降低血壓之效，經常上火、失眠、心煩意亂的人可以通過吃蓮子來改善這些情況。

四、注意事項

蓮子的食療價值高，但是要適量食用才能達到真正的養生作用，蓮子不能過量、長期食用，體質偏寒的人容易加重寒性，給脾胃造成傷害，其次，中滿痞脹及大便燥結者最好就不要食用蓮子了，也不要把蓮子和牛奶一起食用，否則會使便秘更加嚴重。