水煮雞胸肉要煮多久

水煮雞胸肉是雞胸肉比較常見的一種吃法，尤其是在給寶寶吃輔食的時候，經常會給其吃水煮雞胸肉。水煮雞胸肉想要做的好吃又有營養，是有著一定的方法可循的，當然在製作的過程之中，也可以適量的使用一些小技巧。下面，就為大家介紹一下水煮雞胸肉的製作方法！

一、水煮雞胸肉的做法

1、食材：雞胸肉200克、萵筍絲100克、食用油、蔥、薑、麻油、香醋、糖、雞精、花生醬、生抽、料酒、細鹽。

2、蔥洗淨，薑洗淨切成片狀。

3、鍋內燒清水，放入蔥、薑片、料酒煮沸。

4、放入雞胸肉，再煮沸後轉小火煮3分鐘，關火，悶5分鐘後取出，用手撕成細絲。

5、萵筍洗淨，切成絲，用細鹽醃制15分鐘，擠幹水分，裝盤、平鋪。

6、上面撒上雞絲。

7、取兩湯匙花生醬用少許溫開水調成糊狀，加少許生抽、糖、麻油、雞精、少許香醋、細鹽，調製成薄薄的稍帶粘稠的湯汁均勻的淋澆在雞絲上即可。

二、雞胸肉的功效與作用

1、強身健體：肌肉雖然是屬於肉質，但是對於人們來說是非常容易消化吸收的，被人們消化吸收之後，就會起到一定增強體力強身健體的作用，這對於老年人來說是非常有意義的。

2、提高免疫力：現在的人們經常會由於忙於工作或者是一些其他的犧牲而疏於鍛煉，鍛煉少了之後就會造成他們的免疫力下降，經常處於亞健康狀態，所以為了增強他們的免疫力，可以多補充一些雞胸肉，雞肉中的作用是非常顯著的，比如溫中益氣，益無腦補虛損等等。這對於現代生活工作的人們來說，都是非常有幫助的。

三、食用雞胸肉的注意事項

我們在吃雞肉的時候要注意的是雞肉一定不要和動物的腎臟一起吃，尤其是狗的腎臟，如果在一起吃的話，就會引發立即影響到我們自身身體的健康，芥末和雞肉也不能夠在一起吃，如果在一起吃的話，會很容易導致人們上火，所以說也不推薦。