雞胸肉怎麼切丁

雞肉是平時比較常見的肉類，雞肉中營養是非常豐富的，很多人平時都喜歡吃雞肉，雞肉的營養價值也是很高的，經常吃雞肉可以增強身體的抵抗力，小孩經常吃雞肉還可以提高智力的發育，對身體成長是有很多好處的，雞肉雖然好吃，但是很多人不會切丁，那雞胸肉怎麼切丁呢?

雞胸肉怎麼切丁

1、先把雞胸肉根據自己想要的大小切塊，一個雞胸一般切成3-5塊

2、取其中一塊，左手稍用力壓著，右手沿著和砧板平行的方向下刀，向左方向片，儘量片薄。

3、順著紋路切出的雞肉片。

4、片好的雞胸肉下鍋前拌玉米粉或拌蛋白，或分裝在小盒裡放進冰箱冷凍，或加醬油、酒拌勻放進冰箱冷藏。順著紋路切出的雞胸肉，煮後不幹不柴。

常吃雞肉會有什麼好處

吃雞肉最大的好處在於，能夠給我們提供蛋白質，蛋白質是我們腦部發育和肌肉發育所必須的。

其次，雞肉中的維生素和礦物質含量也很高，雖然不及新鮮的蔬菜水果及動物內臟，但依然不可忽視。

雞肉中含有較多的油酸和亞油酸，能夠降低對人體健康不利的低密度蛋白膽固醇，總之也是一好東西就是了。

總的來說，經常吃雞肉可以溫中益氣、補精添髓、補虛益智，對改善虛弱體質以及治療月經不調、頭暈心悸、小便多等都有一定的療效，同時還可幫助提升肝臟的解毒功能，增強體質，幫助預防感冒和壞血病。

雞肉不能和什麼一起吃

1、雞肉與鯉魚

雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質;雞肉成分亦極複雜。

2、雞肉與李子相克

食則拉痢。解救：吃雞尿白。

3、雞肉與糯米相克

糯米的主要功能是溫補脾胃，所以一些脾胃虧虛、經常腹瀉的人吃了能起到很好的食療效果，但與雞肉同食會引起身體不適。

4、雞肉與菊花相克

一般來說雞肉和菊花同食，會產生中毒反應。不能一起食用。一起食用可能會出現胸悶、嘔吐等症狀。解救：細辛一錢，川蓮五分水煎服。

5、不宜吃雞肉的人

感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食雞肉;雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用雞肉;感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉，雞湯。