吃糖容易衰老

對於吃貨們來說吃就是幸福，所以大家心情不好的時候，或者有任何鬱悶的心情的時候，大家會選擇買一些吃的東西來填塞自己的空虛，有的人會發現自己很愛吃糖，所以大家會購買各種各樣的糖果放在家裡，但是要知道吃糖確實對身體不好，而且吃糖很容易衰老，這是需要的值得注意的問題

如果現在告訴你吃糖多會讓你變老，你還會繼續做一名"糖粉"嗎？

逢年過節參加同學會時，總會發現曾經是校花的同學，如今卻看起來變老了很多，好像生活過的不太如意；而另一些人，雖然過去默默無聞，現在卻煥發了新的光彩，仿佛生活順意，能使人保持年輕時的容貌一樣。

那麼為什麼同樣的年齡，有些人老得快，有些人卻顯得更為年輕呢？

英國生物學家大衛·甘恩教授，就人的外表年齡的差距，進行了一項特殊研究。

大衛·甘恩與荷蘭萊頓大學合作，讓一組人對600名受試者的標準面部圖像進行年齡評估，最終得出的結果令人大吃一驚。

結論就是--血糖和人的外觀年齡有緊密關聯。

因為600名受試者以血糖水準進行分類，分為低血糖組、正常血糖組和高血糖組，另加入糖尿病患者（diabetes）的資料作為對照。

從左到右，按照血糖水準由低到高，被測者的外表年齡出現遞增的變化，低血糖的人顯得年紀更小，高血糖的人則比實際平均顯老兩歲！

也就是說糖不僅使人發胖，亦會使人顯老！

到底是什麼原因呢？答案在於糖對膠原蛋白的一種特殊功效：糖化作用。

我們真皮層裡因為存在著膠原蛋白纖維， 互相牽引形成立體緊致的網格結構，最終使人的皮膚緊致又有光澤。

而嗜吃糖的人，膠原纖維損壞快， 皮膚就提早向老年化進發--出現細紋，失去彈性，和同齡人比，越來越顯老。

所以平時生活中，我們應該控制糖攝入，保持低GI（低血糖指數）飲食。

有些人會問，低糖難道不會降低每日攝入的能量嗎？

錯！能給味蕾帶來極大愉悅的糖，實際上卻並不是我們身體的必需品！

瑞士洛桑大學的生理學家盧克·塔比說過："沒有必需的脂肪，你沒法維持生命，沒有蛋白質也不行，如果不獲取某些碳水化合物，就很難獲得某些足夠的能量，但是沒有糖卻沒有問題。這是一種完全不必要的食物。"

其實碳水化合物就是各種不同類型糖的總稱，包括單糖、雙糖、多糖等， 我們每天攝入的主食、水果最後都會轉化為不同種類的碳水化合物，科學家只是勸告人們不要再多餘攝取糖類的食品，因為每天的主食中已經含有人體所需的碳水化合物，所以我們完全可以少吃糖甚至不吃糖，對巧克力、蛋糕等大家熟知的高糖食物，一定要適量食用！