孕婦吃豆角中毒怎麼辦

豆角在每一個地區人們的叫法也不同，而且在不少人的眼中看來豆角的品種也是不一樣的，有些人眼中的豆角是豇豆，而有些人眼中的豆角是四季豆。但是不管是哪一種豆角都是一種豆類蔬菜，這種蔬菜在炒制的時候一定要將它完全炒熟透之後才能夠使用，否則就容易引發中毒。那麼孕婦因為吃豆角而中毒應該怎麼辦呢?

四季豆又名菜豆，還叫扁豆、芸豆、豆角、小刀豆，分高矮兩種。吃四季豆中毒主要原因是未煮熟，裡面含有的皂疳和血球凝集素引起胃腸炎症狀。

四季豆中毒的症狀

四季豆中毒的發病潛伏期一般不超過5小時，跨度為數十分鐘至十數小時不等。四季豆中毒的症狀主要有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸炎症狀。劇烈嘔吐者可能出現少量消化道出血，少數病例有腹部絞痛、腹瀉、腸鳴音亢進等胃腸功能亢進症狀。同時伴有頭痛、頭暈、出冷汗等神經系統症狀。有時四肢麻木、胃燒灼感、心慌和背痛等。病程一般為數小時或1至2天，愈後良好。四季豆中毒的症狀較深者，則需送醫院治療。

孕婦吃四季豆中毒了怎麼辦?

吃四季豆中毒了怎麼辦?其實從預防做起最簡單，不吃放置太久或老四季豆。煮前把四季豆得兩頭和豆莢這些含毒素較多的地方摘掉，使四季豆看起來沒有原有的生綠色。煮的時候切記要把全部四季豆煮熟燜透，每一鍋的量不應超過鍋容量的一半，用油炒過後，加適量的水，加上鍋蓋燜10分鐘左右，並用鏟子不斷地翻動四季豆，使它受熱均勻。治療方面，目前對四季豆中毒沒有特效藥。中毒輕者一般肚瀉之後會自愈，但需對症處理，如催吐、洗胃、利尿等排毒措施，切忌自性亂服藥物,特別是孕婦這一特俗人群。

中毒嚴重者，如因嘔吐不止，造成脫水，或已經出現溶血表現，必須及時送院處理。醫生會給予對症治療，吐、瀉嚴重者，可靜滴葡萄糖鹽水和維生素C，以糾正水和電解質紊亂，並促進毒物的排瀉。有凝血現象時，可給予低分子右旋糖酐、肝素等。民間還流傳一條藥房，用甘草、綠豆煎成茶湯飲用也有一定的解毒功能。