冬蟲夏草西洋參

冬蟲夏草和西洋參這兩種藥品對人體所起到的作用，相信是不少人都應該聽說過的。而且冬蟲夏草和西洋參的珍貴程度也是不相上下的，特別是冬蟲夏草由於近幾年人們環境的破壞，導致冬蟲夏草越來越少見。可是如果拿冬蟲夏草和西洋參一起燉湯的話，湯羹的滋補效用不用多說大家也應該可以感受到。下面為大家介紹冬蟲夏草與西洋參的燉湯方法。

冬蟲夏草與西洋參燉雞湯 (《美容粥瘦身湯》)

特點：蟲草洋參雞湯有極好的補氣功效，能活血暖身和增加身體對細菌的抵抗力，還能預防各種因細菌感染所引發的皮膚發炎症狀。

材料：全雞1只，蔥3根，薑5片，西洋參、冬蟲夏草各20克，紅棗12顆;

調味料：鹽1——2大匙做法：

1、全雞去除內臟及余毛，洗淨，放入滾水中川燙;蔥洗淨，切段;姜去皮，切片;西洋參、冬蟲夏草、紅棗均洗淨備用。

2、所有材料放入鍋中，加水至完全淹蓋，大火煮開後改小火燉煮1小時，加鹽調味即可。

注意：如用土雞更有養生的功效，選擇烏骨雞則較具調理與滋養的功效。

還有一種最常用吃法就是用冬蟲夏草和西洋參磨粉服用，可以按1：1磨粉裝膠囊，每天吃2-4粒即可。

冬蟲夏草與西洋參禁忌：有口幹、便秘以及容易流鼻血等上火症狀的人，並不適合服用冬蟲夏草西洋參，容易腹瀉、腹脹的小孩也不適合西洋參。