健康食譜

羊肉和山楂

由於羊肉中有一股羊腥味,導致了不少人在吃羊肉的時候都不太吃得習慣,可是羊肉如果製作的好的話,可以發揮出非常美味的味道。特別是在冬天吃羊肉有助於幫助人體去除寒濕,增強燥熱感。山楂的作用想必不用多說大家也應該吃得很知道得很清楚,那麼山楂和羊肉可以一起食用嗎?

山楂和羊肉能一起吃嗎

山楂可以消肉食積滯,和肉類食品一起吃挺好的。

羊肉不能與哪些食物一起吃?

羊肉與南瓜相克,食則噁心。 解救:吃甘草水。

羊肉與西瓜相克,食則傷元氣。解救:甘草煎水服。

羊肉與梅子相克,食則中毒。解救:甘草水煎服。

羊肉與鯰魚相克,食則中毒。解救:吃人乳。

羊肉與醋相克,食則傷心臟。

羊肉與豆醬相克,二者功能相反,不宜同食。

羊肉與乳酪相克,二者功能相反,不宜同食。

羊肉與醋相克,醋宜與寒性食物相配,而羊肉大熱,不宜配醋。

羊肉與半夏相克,同食影響營養成份吸收。

羊肝與紅豆相克,同食會引起中毒。

羊肝與竹筍相克,同食會引起中毒。

羊肉與栗子相克,二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐。

山楂的功效與作用

1、強心、降血脂、降血壓

有研究表明,山楂能防治心血管疾病,降低血清膽固醇及甘油三酯,有效防治動脈粥樣硬化;山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量等,起到強心和預防心絞痛的作用。

此外,山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。因此,高血脂、高血壓及冠心病患者,每日可取生山楂 15~30克,水煎代茶飲。

2、治療痛經、月經不調

山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛經患者的食療佳品。血淤型痛經患者常表現為行經第1~2天或經前1~2天發生小腹疼痛,待經血排出流暢時,疼痛逐漸減輕或消失,且經血顏色暗,伴有血塊。

有這樣症狀的患者可取完整帶核鮮山楂1000克,洗淨後加入適量水,溫火熬煮至山楂爛熟,加入紅糖250克,再熬煮10分鐘,待其成為稀糊狀即可飲用。

此法也適合月經不調、中醫辨證為血淤者。提醒:有些痛經症狀不同,有時也可能是疾病引起,因此在服用山楂的時候,最好向專業醫生諮詢一下。

3、開胃

山楂健胃消食的功效應該是大家都比較瞭解的,不僅很多人會食用山楂消食,而且山楂也是很多消食藥物的主要成分哦。食用山楂能夠幫助我們促進胃部的消化功能,提升新陳代謝的能力。另外山楂的消食效果對於肉食食用過多的人來說最為顯著哦!

4、可治療腹瀉

山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。

5、抗衰老

山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成,能增強機體的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。

6.活血化瘀

山楂有活血化淤的功效,有助於解除局部淤血狀態,對跌打損傷有輔助療效。

7.促進子宮的復原

山楂對子宮有收縮作用,在孕婦臨產時有催生之效,並能促進產後子宮復原。