烤生蠔吃多了會怎麼樣

烤生蠔的味道十分的鮮美，導致不少人在烤吃烤生蠔的過程中都不能掌控一個很好的度。特別是在炎炎夏季和幾個好朋友約在一起點一盤油爆小龍蝦和烤生蠔，可以讓人暢所欲言。而且在生蠔中含有豐富的蛋白質，的脂肪含量也很低，因此害怕長胖的人也可以多吃一點生蠔，可是生蠔吃多了會導致怎樣的後果呢?

烤生蠔吃多了容易發生腸胃不適，拉肚子腹瀉。如果生蠔不新鮮，吃多了還容易發生食物中毒。

1、生蠔含有豐富的蛋白質，為10.9%，脂肪含量低 只有1.5%，是名副其實的高蛋白低脂肪食物。生蠔還含有多種維生素和礦物質，其中鋅含量尤為突出，每100克生蠔含鋅可達71.2毫克。

鋅是人體必需的微量元素，構成體內多種酶和金屬蛋白，參與一系列重要生理過程，特別是對於男性性功能和兒童生長發育的作用至關重要。

需要注意的是，微量元素在適宜量下才對人體健康有益，經常過量也會損害健康。成年男性鋅每日推薦攝入量為12.5毫克，二兩蠔肉攝入的鋅就遠超人體一天的需要量，因此生蠔不要吃太多，也不建議天天吃

2、選蠔殼緊閉的新鮮生蠔回家自己撬開，並儘快食用。如果是事前去殼的蠔肉，或是去燒烤店吃生蠔，就得仔細看看聞聞是否新鮮。

生蠔屬於濾食性貝類，容易在體內富集致病性微生物，特別是諾如病毒和副溶血性弧菌等，每年都有很多因食用生蠔引起食物中毒的事件發生。因此，美味誠可貴，健康價更高，若對生蠔品質沒把握，應避免生食生蠔，蒸煮也需加熱到位。