健康食譜

吃魚補腦嗎

在我們的生活中有很多人都特別喜歡吃魚,因為魚的營養價值比較高,經常吃魚對於我們的身體來說也有很多的好處,而且魚裡面含有的蛋白質含量非常的豐富,特別是孩子處在學習階段的時候更應該多吃一些補腦的食物,這樣才不會出現用腦過度的情況,那麼經常吃魚補腦嗎?

1、鯉魚

鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。

能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D,並含較多不飽和脂肪酸,能降低膽固醇,防治動脈硬化、冠心病,因此鯉魚適宜水腫、浮腫、心血管病患者食用。

忌口:凡患有惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑狼瘡、哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均應忌食;素體陽亢及瘡瘍者慎食。鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、狗肉、鹹菜同食。

2、鯧魚

性味甘、平、淡,具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效,尤其適合消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛者食用。

忌口:瘙癢性皮膚病患者應忌食。再者其魚子有毒,不可食用。另外,鯧魚也不能用牛、羊油煎炸。

3、鯰魚

鯰魚紅棗同食會掉頭發。

鯰魚不宜與牛肝牛肉同食,若誤食致身體不適,可以人乳來解。《圖經本草》記載:“不可與牛肝食,令人患風多噎涎。”兒童睡覺流涎磨牙很常見,中醫認為是胃熱或者是體內有寄生蟲,吃中藥效果很不錯,同時我們總提醒家長,在治療期間,不要給孩子吃鯰魚和牛肉。也沒有聽過吃了後會怎麼樣的回饋,真沒有家長會明知故犯,所以始終找不到吃了以後所產生後果的實例。

4、鱖魚

性味甘、平,適宜體質衰弱、虛勞羸瘦、脾胃氣虛、飲食不香,營養不良之人食用。

忌口:體內寒濕盛者、咯血、哮喘病人不宜食用鱖魚。

5、甲魚

甲魚與莧菜同食可出現嘔吐、腹痛、肝脾腫大等病症。《金匱要略》記載:“龜鱉肉不可合莧菜食之。”清代吳謙說:“龜鱉皆與莧菜相反,若合食,必成鱉瘕。”鱉瘕,相當於現代所說的肝脾腫大。

甲魚不宜與橘子同食:橘子含果酸較多,與含蛋白質較多的甲魚同食,其果酸可與蛋白質凝固,影響蛋白質吸收。

甲魚不宜與雞蛋、鴨蛋同食。《金匱要略·禽獸魚蟲禁忌》:“其肉不得合雞鴨子食之。”食用會發冷氣,體質虛寒者尤不宜食。

甲魚不宜與豬肉、兔肉、鴨肉、芥末同食。孫思邈指出:“不可合豬兔鴨肉食,損人。不可合芥子食,生惡瘡。”