吃啥補腦最快_吃啥補腦最好

孩子在成長過程中一定要吃一些補腦的食物，特別是在初高中這個階段，因為這個階段是用腦最快的階段，因為孩子學習比較吃力，所以孩子的腦發育也應該重視，儘量地給孩子多吃一些補腦物，但是不要給孩子吃電視上做廣告那些營養品，那麼孩子吃什麼補腦最快呢?

吃什麼補腦?

牛奶

牛奶是一種近乎完美的食品。它含有豐富的蛋白質、鈣，和大腦必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被吸收，是腦代謝過程中非常重要的一種物質。另外，它還含有對神經正常工作很重要的維生素B1。要是有失眠等症狀，在睡前飲用一杯熱牛奶能幫助你入睡。

雞蛋

吃什麼補腦，很多人都會想到雞蛋。雞蛋裡面的蛋白質可以說是所有天然食物中最優質的，其中富含人體所需的氨基酸，蛋黃中含有豐富的卵磷脂，也富含鈣、磷、鐵和維生素D等營養物質，對腦力勞動者來講是再適合不過的了!

核桃、芝麻

現代研究發現，核桃和芝麻含有非常豐富的營養物質，尤其是不飽和脂肪酸的含量非常高。所以，經常吃核桃和芝麻，能夠給大腦提供足夠的亞油酸等小分子的不飽和脂肪酸，以除去血液中的雜質，從而改善腦功能。另外，核桃中富含多種維生素，可用於輔助治療神經衰弱、失眠等病症。

魚類

魚肉的脂肪含有ω- 3脂肪酸，它對神經系統可以起到保護作用，有助於大腦健康。有研究表明，每週吃一頓魚，特別是鮭魚、鯡魚、沙丁油，與很少吃魚的人相比，患老年癡呆症的幾率要低得多。吃魚也有助於增強神經細胞的活性，從而提高學習和記憶能力。

核桃薏仁粥

取核桃50克、薏仁30克、糯米10克、紅棗5顆、枸杞20顆。將上述材料洗淨，核桃剝成小塊，紅棗去核後，一起放入砂鍋中加水煮成粥，即可食用。

桃筍粥

取核桃仁30克、枸杞20克、玉米筍50克、粳米20克、薑5克、蔥10克、鹽3克、植物油35毫升。將核桃仁用植物油炒香，粳米、枸杞和玉米筍分別洗淨，生薑切片，蔥切段備用。生薑、蔥用油爆香後加入粳米、玉米筍、枸杞、核桃仁和適量的水，先大火燒沸，再改小火熬40分 核桃枸杞拌豆芽，待粥熟後加入雞精和鹽調味即可食用。

核桃枸杞拌豆芽

取綠豆芽500克、核桃仁25克、枸杞20克、大蒜15克、白砂糖15克、薑5克、大蔥10克、醋10克、鹽3克。將核桃仁炒香後研成屑，枸杞洗淨，大蒜去皮後切片，豆芽用沸水焯熟後擠幹水分，蔥和姜切成末備用。將豆芽放入碗內，加入核桃仁、枸杞、蒜片、薑粒、蔥花、白糖、醋、雞精及香油拌勻即可。