桃膠摘下來後怎麼處理 桃膠發黑怎麼清洗

桃膠摘下來後怎麼處理

加工製作

桃茂盛時，用刀割樹皮，久了膠則溢出。採收下來用桑灰湯浸泡，曬乾後用。如服食，應當按本方制煉，效果才妙。

泡制方法

水浸，洗去雜質，曬乾。

食用方法

和木瓜燉煮製成木瓜桃膠，味道香甜，有輕微苦味

桃膠銀耳糖水：桃膠15克，雪梨1個（300克），冰糖30克，銀耳5克，蔓越梅5克，清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡一夜（12小時左右）至軟漲，體積大概能漲大10倍。再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反復清洗後，掰成均勻的小塊。 銀耳用清水泡20分鐘變軟後，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開後改小火繼續煮30分鐘，此時湯汁開始變得有些粘稠。放入梨丁煮5分鐘，再放入冰糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鐘，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。

桃膠發黑怎麼清洗

桃膠放入清水中浸泡12小時以上，直到桃膠泡發，沒有硬芯。

桃膠泡發後，用手在水中順時針攪動，大部分雜質就會自動脫落

取出桃膠，把有雜質和碎屑的清水倒掉。如果桃膠上還有頑固雜質，用手摘掉即可。

桃膠怎麼做好吃

木瓜燉桃膠

材料：木瓜1只，桃膠10克。

做法：

1、桃膠放入清水中浸泡一夜（12小時以上）至軟漲，體積能漲到10倍以上，所以別小看這十克桃膠，足夠吃上兩頓的。

2、將泡軟的桃膠仔細反復的清洗，去除黑色的雜質，掰成小塊兒。

3、桃膠加少許水，隔水先蒸30分鐘左右。4、木瓜對半切開，去籽，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續蒸20分鐘左右即可。

桃膠銀耳糖水

材料：桃膠15克，雪梨1個（300克），冰糖30克，銀耳5克，

做法：

1、桃膠5克，清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡一夜（12小時左右）至軟漲，體積大概能漲大10倍。

2、再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反復清洗後，掰成均勻的小塊。

3、銀耳用清水泡20分鐘變軟後，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

4、將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開後改小火繼續煮30分鐘，此時湯汁開始變得有些粘稠。