健康食譜

小月子餐食譜有哪些呢?

坐月子對於女性的恢復來說極其重要,因為女性生產以後身體消耗過大,出現體力不支等表現,這時需要一段時間的靜養才能夠恢復體力。而這時配合精製的食療能夠加快康復的進程。因此,月子餐是人們非常重視的內容。下面就來看看小月子餐食譜有哪些呢?希望大家能夠瞭解一下吧。

銀耳水果羹

1、銀耳少許,提前用冷水浸泡一天后,剔除硬根和雜物,煲到唸軟,湯汁成羹芡的狀態.冰箱冷藏.

2、食用時,用芒果原汁和冰塊(可選)稀釋銀耳羹後,把各種清理乾淨的水果放進去就可以了.

花生豬蹄湯

1、豬蹄斬大塊,飛水,沖淨浮沫。

2、砂鍋中的水燒至將要沸騰時,放入飛過水的豬蹄、洗淨的花生、蔥、薑片、料酒,大火煮開,撇淨剩餘的浮沫,小火繼續煮兩三個小時。

3、撒少許鹽調味,出鍋即可。

小米粥

1、米洗淨,冷水燒開後放入小米;

2、煮開後,改小火煮;

3、待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。

要在水完全沸騰了之後再放入小米。這樣不但粥熟得比較快,而且還不會糊鍋底;想要小米粥更好吃的話,可以加入白米、糯米一起熬煮,這樣煮出來的小米粥濃稠香黏,更講究一點的還可以加麥片以增加粥的口感,只不過因為麥片熟得快,所以得等到米都熟了之後才能加入麥片;如果喜歡甜食可以放些冰糖;最好不要使用高壓鍋製作小米粥,因為小米的顆粒比較碎,容易堵塞住高壓鍋的閥門,而引發一些安全隱患。

姜歸羊肉湯

羊肉治淨切塊,熱鍋加入帝伊家胡麻油,大火炒香羊肉,依次加入白扁豆、爆老姜、帝伊家月子米酒、第二階段滋補湯,入砂鍋煮沸後轉小火燉2-3小時,調入低鹽,趁熱食用。不吃羊肉者可以換成小排或牛排。