孩子午飯吃什麼比較好

午飯是非常重要的一頓飯，對於成年人如此，身體處於高速發育中的孩子也是同樣的道理。家長在孩子坐吃的時候，肯定是希望孩子又愛吃，又能讓孩子吃飽，天天重樣肯定是不行的，所以很關心孩子午飯的做法。那麼，孩子午飯吃什麼比較好？下面咱們就來看看吧。

牛肉飯

原料： 蒸好的米飯半碗，牛肉末1勺，白糖、醬油、料酒各少許，油菜末勺。

製作方法：把牛肉末放入鍋裡加入少許白糖、醬油、料酒，邊煮邊用筷子攪勻，將煮好的牛肉末放在米飯上面一起上火燜熟後，將擇洗乾淨的油菜上火煮熟切碎，撒在牛肉飯上即可食用

豬肉胡蘿蔔餃子

原料：麵粉50克，胡蘿蔔末1勺，豬肉餡20克，醬油、香油、蔥。

製作方法：將洗淨去皮的胡蘿蔔研碎，洗淨蝦仁並切碎，把胡蘿蔔末、蝦末和豬肉餡一起放入容器內，加少許蔥、薑末和少量香油等攪拌均勻；把麵粉用溫水和好擀成餃子皮或直接從超市購買餃子皮，用上述拌好的餡包成小餃子。

水果面

原料：義大利面或寶寶營養面，天然花生醬或芝麻醬，牛奶4匙，鹽，水果泥（視寶寶喜歡可選擇鳳梨、芒果、桃等）。

製作制法：在鍋中把水燒開，把麵條放入煮熟後撈出瀝幹。把花生醬、牛奶、鹽和果泥放入碗中攪拌成糊狀，然後加入麵條中攪拌至麵條被醬覆蓋。味道很香。

肝絲炒青椒

原料：豬肝，青椒，澱粉，調味料等

製作方法：

1、豬肝、青椒洗淨切絲；

2、豬肝絲放入碗內，加入澱粉抓勻，下入四五成熱的油中煸一下撈出；

3、鍋內留少許油，蔥、薑熗鍋，放入青椒絲，及醬油、鹽和少許水，燒開後用水澱粉勾芡；再倒入豬肝絲翻炒即可。

營養提示：豬肝含有豐富的鐵、蛋白質和維生素A，可防止幼兒貧血。不過一周食用量不可超過2兩。

最好50%的蛋白質來自動物蛋白質或豆製品

肉末捲心菜

原料：豬肉末100克、捲心菜100克、淨蔥頭20克、植物油20克，醬油、精鹽少許。

製作方法法：將捲心菜用開水燙一下，切碎；蔥頭切成碎末待用；將油放入鍋內，熱後下入肉末煸炒，加入蔥薑末、醬油攪炒兩下，再加入切碎的蔥頭、水，煮軟後再加入捲心菜稍煮片刻，加入精鹽，用水澱粉勾芡即成。

清蒸鱸魚

原料：活鱸魚（原料新鮮味道才好），蔥，薑，鹽，香油

製作方法：鱸魚收拾乾淨，用刀在魚身兩側各切3道口子以便進味。魚身兩面抹上適量鹽，醃10分鐘左右，蔥、薑切絲撒在魚身上，入鍋前淋少許香油。上蒸鍋蒸12～15分鐘即可（蒸的時間不要太長，否則魚肉容易老）。

小貼士：在魚身下也放些蔥絲，使魚身不緊貼盤子，有利於蒸汽迴圈，魚熟得更均勻