桔子如何保鮮

相信大多數人在平時都非常的喜歡吃橘子，橘子是冬天的一種水果，冬天天氣冷了會有橘子生長，所以覺得適合在一個常溫乾燥通風的地方保存，一般橘子要注意保存的方法正確，否則的話很容易會丟失掉裡面的水分，導致橘子的壽命縮短，所以大家要知道，關於橘子如何去保鮮才能不影響口感。

橘子雖然能放進冰箱保存，但是會流失水分，影響口感，而且橘子在冰箱中更容易壞。即使一定要放冰箱保存，保存時間最多3-5天，而且不要放冷凍室，一般來說不建議將橘子保存在冰箱。

1.只要它在手，橘子存得久.它是什麼就是小蘇打.家裡平時發麵用的堿面也可以.方法很簡單.咱們先來準備東西.三千毫升水，大約需要放三十克小蘇打，比例是100:1.用這麼大的勺子，放一勺就夠了.把它攪拌開，讓它充分溶解.現太可以把橘子放進去了.一定要讓橘子全部浸泡在溶液裡.然後逐個把它們搓洗一下.保證讓每個橘子表面都充分沾上溶液.好了之後把它撈出來放在通風的地方，自然風乾.

橘子

為什麼小蘇打可以給橘子保鮮

這是因為小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉，它溶于水後，會使水呈鹼性，這樣可以抑制喜歡微酸環境的青黴菌和綠黴菌.同時堿面也清洗了水果表面殘留的汙物和病菌，這樣也間接減輕了腐爛率.而且在浸泡過程中，碳酸氫鈉還可以和橘子皮裡的果酸發生反應，生成鹽和水.自然風乾過程中水分蒸發了，鹽保留了下來，鹽也真有殺菌消毒的作用.橘子就不容易腐爛了.

等橘子表面全部幹透了之後，接下來就要把它們裝袋了，根據每次吃的量，把它們分袋包裝.最後你記住一定要把袋口紮緊.千萬不要讓空氣進去.這樣可以與外面的空氣隔絕，給橘子創造一個相對乾淨的環境.

2.把樹枝鋪在紙箱底部，因為松枝能夠分泌一種，稱為殺菌素的殺菌物質，能殺死果皮表面的細菌，而且啊，它還能保持箱內的溫度，然後再放橘子，放後在上面蓋上松枝，然後就這樣，一層橘子一層松枝，這樣存橘子可以使果皮光潔，不出現幹皺的現象，保鮮半年都沒問題.

3.也是利用殺菌方法來保鮮，把搗好的蒜泥倒進鍋裡，加水熬大蒜汁晾涼以後，把橘子放在裡面泡上幾分鐘，然後撈出來自然風乾，也能保鮮好幾個月呢.