蠔油過期了還能吃嗎 蠔油保質期是多久
建議不要吃過期的蠔油。
食物在出廠之前都會在瓶身設置一個限食用期限，蠔油過期就是超出限食用期限了，這樣的蠔油對身體有傷害，建議不要吃過期的蠔油。
過期蠔油吃了有什麼危害過期的蠔油中比較容易滋生各種細菌，例如大腸桿菌等，誤食可能會導致腹瀉、噁心等症狀，情況嚴重的建議送往醫院進行治療。
保質期：730 天
拆封後，建議1—2個月內吃完。
蠔油要怎麼保存
打開後的蠔油在常溫下容易變質，建議遠離熱源存放在陰涼乾燥處。
條件允許的話可以放在冰箱中冷藏保存，減慢蠔油的發酵、變質進程。
過敏人群
從分類來說蠔油屬於海鮮類食物，所以，對海鮮過敏的人不宜吃放蠔油的菜，以免引發過敏症狀。
痛風患者
蠔油是提煉的牡蠣精華，所以，蠔油中的嘌呤比較高，建議痛風患者不要食用，以免加重痛風症狀。
小編提醒，購買耗油時要仔細看清除耗油的配料，有的耗油是使用轉基因大豆製作，需要仔細辨別。
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