晚飯後為什麼要洗碗

我們吃完飯的第一件事就是洗碗，有的人比較勤快，從不讓用過的碗筷過夜，但的人卻很忙，總是會把用過的碗留在第二天再洗，但是這種最是不能提倡的，晚飯後最好及時洗碗。可是，晚飯後為什麼要洗碗呢？當然是為了避免有更多的細菌產生了，留在碗中的剩飯會加劇細菌的滋生，從而遍佈整個房間。

因為長時間不洗碗的話很容易滋生細菌。

病從口入，不注意衛生的話很容易的腸道感染和疾病的。

洗碗方法：

1、洗潔精要稀釋

洗潔精沒沖淨，會給人體健康帶來不良影響。所以洗碗前，建議先在半碗水中加幾滴洗潔精稀釋，每次用洗碗布蘸取少量刷洗即可。當然並不是非要用洗潔精，你也可以用堿面加熱水來洗，但堿傷皮膚，建議戴手套。

2、洗碗布的選擇

清洗餐具時，選擇一塊合適的洗碗布(刷)很重要。最好不要選化纖材質和鋼絲球，這些材質的碎屑很容易粘在餐具上，隨食物一起進入人體胃腸道內。建議儘量選擇純木纖維洗碗布或者白色舊毛巾(完全消毒)。

3、洗完後，放通風處晾乾

碗筷洗後，應該在通風、乾燥處自然晾乾，不要用抹布擦乾，以免微生物繁殖。並定期用消毒櫃消毒或者沸水煮制半小時，降低微生物于萌芽之中。

“人體腸道傳播疾病的微生物，像沙門氏菌、變形桿菌等，很容易附著在用過的碗周圍。你在用水泡碗時，碗裡留有的豐富油脂為細菌的繁殖提供了良好的營養。4個小時以後，細菌開始以幾何級數快速繁殖。所以如果消毒不徹底，這些細菌會被吃到肚裡。免疫力低下，就會出現腸道系統的感染了。”