鐵棍山藥粥的做法大全

鐵棍山藥粥這種東西的做法是將鐵棍跟山藥去皮之後，等大米煮開之後再加入鐵棍跟山藥在熬熟就可以了，做法很簡單，大家可以在平時去製作。我們吃鐵棍山藥粥對身體是很好的，可以起到緩解便秘以及治療脾胃虛弱的情況，適合產褥期的產婦食用以及小孩子做為食物的輔食等。

做法一

【主料】山藥(100克) 粳米(200克)

【調料】赤砂糖(10克)

【食品調理】補虛養身調理、乳母食譜

【所屬類別】速食/主食

【適宜人群】該做法適宜產褥期食用。

製作流程

山藥切片，米淘淨，兩者一同煮粥，以熟爛為宜，食時加少量紅糖。

製作提示

如用山藥粉煮粥時，應注意用冷水入鍋，加熱過程中不斷攪拌，以免結塊。

做法三

製作食材

山藥30克胡蘿蔔20克 米30克菠菜泥少許 水2杯

該做法適宜10～12個月嬰兒適用

製作流程

1.山藥、胡蘿蔔削皮，切小塊(約1釐米見方)。

2.米加2杯水煮滾，加入山藥及胡蘿蔔一起煮開，轉小火再煮約15分鐘，再加入菠菜泥即成。

做法四

黑芝麻

1勺

枸杞子

10粒

黃冰糖

30g

1.準備好煮粥的糯米、山藥、枸杞子、黑芝麻、冰糖。

2.山藥去皮洗淨，切小塊。

3.糯米洗淨，同山藥一塊放入砂煲。

4.大火煮開，小火慢煮20分鐘。加入冰糖，煮5分鐘。

5.加入枸杞子，煮5分鐘。

6.倒入黑芝麻，煮5分鐘。

7.煮好的粥離火燜一會。

8.準備150克全麥麵粉和乾酵母。

9.酵母用溫水調勻，倒入麵粉中。

10.打入雞蛋，和好，成光滑麵團。

11.放在溫暖處發酵。

12.麵團發至兩倍大。

13.麵團排氣，分成兩份;取兩隻小碗，外面抹上油，用麵團將碗包起來;餳發20分鐘。

14.麥饃碗胚放入鍋中，隔水蒸15分鐘。

15.取出蒸好的麥饃碗，盛上山藥粥。